Pie de plátano cremoso, suave y delicioso.
¿Eres un fanático del plátano? Entonces deberías probar este pie de plátano con relleno de crema batida. Nunca habrás probado algo tan delicioso.
INGREDIENTES
Para la base:
- 130 gramos de harina
- media cucharadita de sal
- 6 cucharadas de mantequilla fría
- 4 cucharadas de agua helada
Para el relleno:
- 1 paquete de pudín de plátano para servir (por ejemplo Dr. Oetker)
- 400 ml de leche
- 1 paquete de espuma batida
- 80 ml de leche
- 3 plátanos
PREPARACION
Base:
Mezclar la harina y la sal en un tazón.
Agregar la mantequilla y mezclar todo con un tenedor para que se desmigaje.
Agregar agua y mezclar todo en una masa suave.
Ahora formaremos una bola de masa y la colocaremos en una superficie espolvoreada con harina. Estiramos y la ponemos con cuidado sobre una lata de pastel.
Relleno:
Precalentar el horno a 200 grados.
Hornear el fondo del pastel por 10-15 minutos y luego dejar que se enfríe nuevamente.
Cortar dos plátanos en pedazos pequeños y extenderlos sobre el fondo de la tarta.
Colocar los 400 ml de leche en un bol y mezclar el polvo de budín hasta que se forme una masa homogénea.
Mezclar la espuma con 80 ml de leche (mira las instrucciones en el envase). Ahora agregar 2/3 de la espuma batida a la masa de leche con leche y mezclar bien.
Verter todo en el fondo del pastel y poner el pastel en la nevera durante una hora.
Extender el resto de la espuma sobre la tarta y decorar con algunas rodajas de plátano.
¡Disfruta tu postre!
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