En esta receta combinamos todas las vitaminas de la cáscara de naranja, rica en vitamina C, antioxidante y potenciador del sistema inmunitario y el chocolate negro.
Es una receta muy sencilla y original.
INGREDIENTES
2 naranjas de piel gruesa
200 gramos de azúcar o edulcorante
200 ml de agua
175 gramos de chocolate negro fondant
PREPARACION
Pelar las naranjas y hervir la piel durante 15 minutos.
Colar y eliminar los restos de cáscara blanca. Cortar en tiras de 1 cm de ancho.
Disolver el azúcar en el agua (¡usando la mitad de azúcar también está estupendo!). Tambien podemos usar edulcorante como maltitol o Stevia.
Añadir las tiras y cocer a fuego medio durante 20 minutos.
Colocar las tiras en una bandeja y hornear a 150 grados durante 15 minutos.
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría.
Sumergir cada tira en el chocolate y colocar en un plato con un papel de horno para enfriar en la nevera.
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