Deliciosa mousse de naranja, solo apta para los más golosos.
INGREDIENTES
- 750 mls de zumo de naranja recién exprimido
- 100 gramos de azúcar glass
- 250 gramos de yogur griego sin azúcar
- 15 gramos de gelatina sin sabor en polvo
PREPARACION
Lavamos las naranjas y las secamos.
Por un lado rallamos un poco, sin llegar a lo blanco porque es amargo y hay que exprimirlas.
Preparamos una olla donde colocaremos el zumo cuando tome temperatura lo separamos y colocamos la gelatina, revolvemos hasta disolver por completo. Reservamos.
Batimos el yogur con el azúcar, lo mejor es que esté a temperatura ambiente y vamos mezclando en partes incorporamos el jugo con la gelatina (debemos dejar enfriar y que también esté a temperatura ambiente).
Cuando tengamos la mezcla lista podemos preparar en vasos individuales o un recipiente para servirlo en la mesa familiar. Para servir puedes preparar una crema chantillí y unos gajos de fruta. ¡Buen provecho a disfrutar este sano mousse de naranja!
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