Dulce de membrillo
Posted by: Anita Dinamita
octubre 31st, 2021 >> Cremas, DIA DE TODOS LOS SANTOS - Postres |
El membrillo es una fruta de temporada con la que podemos realizar un exquisito dulce de membrillo, ideal para celebrar el día de todos los santos.
INGREDIENTES
- 1 kilo de membrillos
- 800 gramos de azúcar
PREPARACION
Lavar bien los membrillos. Se ponen en una olla grande, se cubre de agua y se cocina unos 45 minutos.
Dejar enfriar cuando estén listos, pelar y triturar. La proporción es un 80% de su peso en azúcar.
Mezclar en una olla grande con el azúcar, ir removiendo a fuego lento hasta tener listo el dulce con el azúcar perfectamente integrado.
Lo pasamos por el pasapuré para que quede una masa más fina y delicada.
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on domingo, octubre 31st, 2021 at 7:13 and is filed under Cremas, DIA DE TODOS LOS SANTOS - Postres.
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