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Asar una patata parece que no tenga ningún secreto. Tan solo hay que lavarla, echarle aceite, pincharla con un tenedor, disponerla en el horno durante 50 minutos y listo. Pero lo cierto es que existe un truco que puede acelerar el proceso. 

Al principio hay que seguir los mismos pasos.

Lava las patatas, así evitarás encontrarte granitos de tierra o cualquier otro tipo de suciedad.

Pincha la superficie con un objeto punzante que tengas a mano, como un cubierto, y envuélvelas en papel film.

Luego en cambio de recurrir al horno dirígete hacia al microondas, que también sirve para cocinar, no solo para recalentar sobras o descongelar carne. 

Prográmalo cuatro minutos a 800 WW (recuerda colocar la patata en un recipiente apto para microondas).

Abre la puerta del aparato -cuidado con el vapor que sale, podrías quemarte- y dale la vuelta a las patatas.

Cocínalas otros cuatro minutos.

Déjalas reposar un par de minutos sin retirar el papel film. 

Para terminar, retírales el film, córtalas por la mitad y alíñalas con aceite de oliva, sal y pimienta. En total, no habrás invertido más de 10 minutos en su preparación, y tendrás unas patatas asadas para acompañar cualquier plato. 

Si tienes unos minutos más, puedes llevar la receta de patatas asadas a otro nivel, por ejemplo, rellenándolas con tus ingredientes favoritos.

Tags: asar patatas rápidamente, conocimientos de cocina, trucos de cocina