Este bizcocho de té verde al microondas es una forma saludable de comer postre. El té verde lleva un tiempo muy de moda y hoy lo utilizaremos para hacer un rico bizcocho.
Este bizcocho de té verde se caracteriza por ser suave y húmedo. Se trata de una preparación ideal para cerrar una cena especial, como merienda a mitad de la tarde, o en la mañana como desayuno. Su textura es muy esponjosa. A esto se debe añadir los beneficios del té verde, que es hidratante, rico en antioxidantes y controlador de la hipertensión.
INGREDIENTES
- 4 gramos de té matcha
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina
- 5 gramos de levadura en polvo
- 70 mililitros de leche entera
- 15 mililitros de aceite de oliva.
PREPARACION
- Colocar en un bol los huevos y batir.
- Agregar el azúcar y batir hasta que la mezcla blanquee.
- Incorporar el aceite y seguir batiendo.
- Calentar la leche en el microondas y añadir el té verde.
- Remover la leche y el té verde hasta que la mezcla adquiere un color verde intenso. Colar y reservar.
- Integrar la mezcla del té a la de los huevos batidos.
- Tamizar la harina y la levadura e incorporar a la mezcla progresivamente.
- Preparar un molde de 15 centímetros de diámetro y verter la preparación. Tapar con papel film.
- Llevar al microondas y cocinar durante 5 minutos en potencia baja a 200 vatios.
- Subir la intensidad del microondas a 500 vatios y cocinar durante 90 segundos más.
- Retirar del horno, desmoldar y poner a enfriar a temperatura ambiente.
Si tienes poco tiempo y quieres impresionar a tus comensales, esta es la alternativa perfecta… ¡A hornear!
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on martes, febrero 1st, 2022 at 7:32 and is filed under Bizcochos.
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