Caramelos en microondas
Posted by: Anita Dinamita
marzo 7th, 2022 >> Golosinas, Microondas, Postres Para Niños |
Hoy vamos a hacer, de forma muy fácil y sencilla, unos riquísimos caramelos en el microondas.
La textura de estos caramelos es algo chiclosa. Y es justamente esa textura lo que suele encantar.
La ventaja de usar azúcar en esta golosina es que precisamente el azúcar es un alimento que actúa como conservante. Un ingrediente importante para alargar el tiempo de preservación de los caaramelos.
Esta receta es ideal para ser preparada con la colaboración de los más pequeños de la casa. Los riesgos de quemarse se reducen porque se usa únicamente el microondas.
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla derretida
2 tazas de azúcar moreno
1 taza de leche condensada
3/4 taza de miel de azahar
Cubitos de hielo
PREPARACION
En un recipiente apto para microondas, ponemos la mantequilla.
Programamos unos 45 segundos para que se derrita.
Retirar.
En el mismo recipiente con la mantequilla, agregamos el azúcar moreno, la leche condensada y la miel de azahar.
Con la ayuda de un batidor de varillas, mezclamos muy bien los ingredientes hasta integrarlos todos.
Metemos el recipiente con la mezcla al microondas y lo programamos a 4 minutos a potencia media.
Retiramos del microondas y removemos nuevamente la mezcla con una varilla.
Luego, metemos nuevamente la mezcla al microondas y calentamos durante 4 minutos más.
Mientras, colocaremos en un recipiente pequeño agua fría con varios cubitos de hielo.
Preparamos un molde del tamaño que se quieran los caramelos y le colocamos en el fondo papel apto para horno. Si usamos moldes de silicona, no requieren de papel. Existen de muchas de figuras.
Retirar la mezcla y mover nuevamente con una varilla.
Para comprobar si el caramelo está listo, se coge una cuchara y tomamos una cantidad de la mezcla.
Luego la metemos en el agua fría con hielo durante 30 segundos.
La textura debe ser de caramelo masticable.
De no tenerla, meteremos nuevamente la mezcla al microondas durante 30 segundos más y volvemos a comprobar la textura del caramelo.
Verter la mezcla sobre el molde con papel de horno o en los moldes de silicona.
Refrigerar durante 2 horas hasta cuando endurezca el caramelo.
Cortamos en trozos según el tamaño que se quiera.
Por último, envolvemos los trozos en papel de horno.
Dale participación a los niños para que te ayuden a preparar estos caramelos en el microondas. Ellos se sentirán felices y, más aún, si aportan ingredientes distintos para dar variedad a sus golosinas.
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