Arroz con leche con un toque al caramelo
Posted by: Anita Dinamita
junio 21st, 2022 >> Arroz Dulce |
La receta del arroz con leche tradicional con un toque diferente: al caramelo.
Si usas el arroz sos especial postres, gracias a esta variedad de grano pequeño y perlado, conseguiremos que nos quede un arroz con leche increíblemente cremoso.
INGREDIENTES
100 gramos de arroz sos especial postres
1 litro de leche semidesnatada
50 gramos de mantequilla
100 gramos de azucar
1 vaina de vainilla
PREPARACION
Para el caramelo:
Derretimos la mantequilla en una olla. Cuando se derrita, agregamos la mitad del azúcar y removemos. Dejamos hasta que se dore el azúcar. Ya tenemos hecho el caramelo.
Para la leche al caramelo:
Ahora, sumamos el resto del azúcar, una pizca de sal y la vaina de vainilla. Incorporamos también el arroz SOS Especial Postres.
Dejamos que hierva. Cuando llegue a ebullición bajamos el fuego y cocemos unos 30 minutos. Removemos para que no se pegue.
Y ¡listo!
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