• Forramos por dentro un molde de fondo removible (de 22 cm aproximadamente) con papel plástico.
• Reservamos.

Para la masa

• Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida, esparcimos la mezcla en el fondo del molde reservado y presionamos con la yema de los dedos para compactar un poco.
• Reservamos.

Para el relleno:

• Disolvemos el paquete de gelatina de 170 gramos en una taza de agua caliente, agregamos media taza de agua fría y dejamos enfríar a temperatura ambiente.
• En un bol batimos la crema con el azúcar flor hasta que la crema suba y esté más firme.
• Agregamos el yogurt y batimos a mano suavemente para mezclar.
• Agregamos la gelatina templada y continuamos mezclado con cuidado.
• Echamos esta mezcla sobre la masa de galletas reservada y esparcimos bien
• Refrigeramos por al menos 3 horas o hasta que esté bien cuajada.
• Disolvemos el paquete de gelatina de 85 gramos en media taza de agua hirviendo, agregamos media taza de agua fría y dejamos enfríar un poco.
• Agregamos la gelatina disuelta sobre la tarta y decoramos con las frambuesas.
• Refrigeramos hasta que esté cuajada completamente, alrededor de 2 horas.
• Desmoldamos, sacamos el papel plástico y ¡A disfrutar!