Hoy aprendemos a hacer flan de chocolate blanco.
INGREDIENTES
- 180 gramos de Chocolate Blanco
- 6 huevos
- 1 bote pequeño (370 gramos) de Leche Condensada
- azúcar para caramelizar la flanera
PREPARACION
Poner en un cazo al fuego la leche condensada, medio litro agua y chocolate troceado y calentar, removiendo continuamente, hasta que se disuelva el chocolate.
Batir los huevos y verter la crema de chocolate caliente, poco a poco y removiendo. Pasarlo por un colador y verterlo en una flanera alargada, previamente caramelizada.
Cocer en el horno a 150°, al baño maría, hasta que cuaje el flan (40-45 min.).
Desmoldar cuando esté frío y servir acompañado de una salsa de frutos rojos o mermelada.
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on sábado, marzo 18th, 2023 at 7:56 and is filed under Flanes.
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