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Rollo de chocolate y café

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2024 >> Arrollados/rollos |

Fácil y deliciosa receta de rollo de chocolate y café.

INGREDIENTES

Para el pionono

  • 4 Huevos

  • 80 gramos de azúcar

  • 80 gramos de harina leudante

  • 2 cucharadas cacao amargo

Para el relleno y cobertura

  • 4 cucharadas azúcar

  • 1 cucharada Café instantáneo

  • 2 cucharadas cacao amargo

  • 1 cucharadita vainilla

  • 500 gramos de crema de leche

  • 100 gramos de cerezas




PREPARACION

En un recipiente colocar, los huevos, el azúcar, la vainilla y batir con batidora unos 5 minutos hasta que espume bien y se aclare la preparación

Tamizar el cacao amargo con la harina luedante e incorporar a los huevos y revolver con movimientos envolventes

Enmantecamos un molde y cubrimos con papel manteca al que vamos a enmantecar y enharinar así nos resulta más fácil sacar el papel después de la cocción

Llevamos a fuego fuerte entre 8 y 10 minutos, dependiendo de cada horno.

Para el relleno mezclamos, la crema, el café, el cacao y el azúcar y batimos hasta que la crema se monte

Disponer parte de la crema en el pionono y colocar cerezas reservando 3 o 4 para la cubierta

Enrollar y decorar con lo que quedo de la crema, las cerezas y yo le rallé chocolate y le puse unos botoncitos de chocolate.



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This entry was posted on sábado, julio 27th, 2024 at 7:04 and is filed under Arrollados/rollos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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