Un exquisito postre helado de higos secos.
INGREDIENTES
6 huevos
200gr de higos secos
125 gr. de azucar
400gr de nata
un poco de coñac al gusto (opcional)
chocolate para hacer una salsa
PREPARACIÓN
Batir las yemas con el azucar muy bien.
Mientras triturar los higos que tendremos remojados con anterioridad, con leche o con coñac.
Luego le añadir la nata montada poco a poco, para que no se baje.
Poner en un molde al que le habremos puesto papel film para poder sacarlo mas facilmente.
Meterlo en el congelador.
Sacarlo a la hora de servir y servirlo con una salsa de chocolate caliente.
La salsa de chocolate se puede hacer en el microondas fundiendo chocolate para postre con mantequilla.
Fuente: sabor casero
This entry was posted
on miércoles, julio 27th, 2011 at 0:01 and is filed under Helados y Postres Helados.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>