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Sorbete de melón

Posted by: Anita Dinamita

julio 8th, 2009 >> Frutas, Helados y Postres Helados, Postres Light y Dietéticos, Sorbetes |

Ana Herrera nos envía un postre bajo en calorías: sorbete de melón. ¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

700 g de melón muy maduro
8 claras de huevo
edulcorante artificial
un poco de canela
una gotas de zumo de limón

sorbete_de_melónPREPARACION

Sacar la pulpa del melón y pasarla a una batidora eléctrica o una licuadora. Triturar la fruta.


Mezclar en un bol el zumo de limón,el edulcorante y la canela,si le gusta.Incorporar al melón triturado.
Batir las claras a punto de nieve fuerte, utilizando para ello un bol grande.
Incorporar poco a poco,batiendo con mucha suavidad,el melón triturado.
Repartir la masa en cuencos individuales y ponerlos en el congelador durante 2 horas.El punto del sorbete ha de ser cremoso, no duro.

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This entry was posted on miércoles, julio 8th, 2009 at 0:14 and is filed under Frutas, Helados y Postres Helados, Postres Light y Dietéticos, Sorbetes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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