Delicioso helado casero de plátano.
INGREDIENTES
6 plátanos
200 g de azúcar
400 cc de agua
Zumo de 1 limón
250 g de crema de leche
1 cucharada de maicena
2 claras
nueces para adornar
PREPARACION
Primero, poner el azúcar junto con el agua en una cazuela y dejar hervir cinco minutos. Después, añadir la maicena disuelta en un vasito de agua fría y mover hasta que espese. Dejar enfriar.
Pasar los plátanos por agua caliente, desmenuzar y agregar el zumo del limón. Después, añadir a la maicena, ya fría, del paso anterior. Finalmente, añadir la crema de leche batida espesa y las claras batidas a punto de nieve.
Verter en un bol y llevamos al congelador durante varias horas.
Adornar con nueces a la hora de servir.
¡Disfrutad de un rico helado de plátanos!
Fuente: recetas para voz
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