Delicioso y fácil postre en el que las peras son las protagonistas,peras al cava.
INGREDIENTES(4 personas)
4 peras
1 botella de cava
200 gramos de azúcar
480 ml de agua
2 ramas de canela
La cáscara y el zumo de 1 limón
Nata montada (opcional)
PREPARACION
Vaciar una botella de cava, el agua y el azúcar en una olla.Dejar que se vaya calentando.
Al ratito, añadir la cáscara de un limón y la canela.
Mientras se va calentando el contenido de la olla,pelar las peras dejándoles únicamente el rabito y frotarlas con con el zumo del limón con la finalidad de que no oscurezcan. Cuando el líquido en la olla esté hirviendo, añadir las peras y cocerlas hasta que estén blanditas.
Una vez cocidas, dejar enfríar en el mismo líquido de la olla y servirlas frías acompañándolas con nata montada a modo de decoración.
Tambien se pueden comer solas,sin la nata montada,puesto que de por sí son una delicia.
Fuente: recetas de cocina fáciles
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