Deliciosa compota de higos. ¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES (6 personas)
1 kilo de higos verdes
500 gramos de azúcar
1 dl de agua
1 ramita de vainilla
PREPARACION
En una cazuela de hacer confitura, poner el agua y el azúcar, dejar cocer unos 10 minutos a fuego lento, añadir la ramita de vainilla y dejar hacer un almíbar.
Lavar bien los higos, secarlos, pelarlos y cortarlos en trozos.
Cuando el almíbar haya cocido el tiempo indicado, añadir los higos en plena ebullición. Dejar hervir unos 15 minutos.
Cuando esté en su punto, verter en una compotera.
Dejar enfriar antes de servir.
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on jueves, mayo 23rd, 2013 at 11:01 and is filed under Mermeladas,compotas y confituras.
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