Un bizcocho algo diferente. Su toque anisado deleitará todos los paladares, dándole un gusto muy original y delicioso. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
50 gramos de matalahuva
1 yogur de limón
4 huevos
1 sobre de levadura “Royal”
1 limón
aceite
mantequilla
harina
azúcar
Ponemos en un bol el yogur, lavamos el envase y lo tomamos como medidor.
Añadimos un envase de yogur lleno de aceite, dos de azúcar, tres de harina, agregamos los huevos, la levadura, la piel del limón rallada , la matalahuva y mezclamos todo bien.
Vertemos la mezcla en un molde de bizcocho untado con mantequilla y espolvoreado de harina y ponemos a cocer al horno precalentado durante unos 30 minutos.
Una vez pasado el tiempo, dejar enfriar y servir.
Fuente: la cocina de Juani
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