Un dulce exquisito para deleitar a los invitados: delicias de avellana.
INGREDIENTES
120 gramos de avellanas molidas
3 huevos
120 gramos de azúcar glas
15 gramos de harina de maíz
1 limón
Mezclamos la avellana con la harina de maíz.
Cascamos los huevos y vertemos las claras en un recipiente, reservando las yemas para otra receta.
Añadimos el azúcar.
Rallamos medio limón y lo incorporamos al recipiente.
Mezclamos con las varillas.
Incorporamos las avellanas y removemos.
Untamos una placa para el horno.
Ponemos cucharaditas de la mezcla.
Ponemos a horno fuerte cinco minutos hasta que se doren.
Dejamos enfriar, retiramos y servimos en un plato.
Fuente: la cocina de Juani
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on domingo, julio 27th, 2014 at 11:01 and is filed under Frutos secos.
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