Deliciosas barritas de cereales caseras, compuestas de avena, germen de trigo y algunos frutos secos, ideales para un sano temtenpié o un rico y saludable desayuno. Pueden consumirlas toda la familia.
INGREDIENTES(10 unidades aprox.)
50 gramos de mantequilla
100 gramos de miel
100 gramos de jarabe de maíz
2 tazas de avena arrollada gruesa
2 cucharadas de germen de trigo
110 gramos de azúcar
60 gramos de pasas de uva sin semilla, o avellanas, nueces, cacahuetes… lo que prefirais en tu familia.
PREPARACION
Preparamos una sartén y en ella echamos la mantequilla, la miel y el jarabe de maíz. Cocinamos hasta que se disuelvan y se fundan los ingredientes.
Preparamos otra sartén y en ella echamos la avena, el germen de trigo y el azúcar. Cocinamos hasta acaramelar la avena y el germen e incorporamos las pasas de uva.
Unimos ambas preparaciones, revolviendo hasta que se integren bien los ingredientes. Dejamos reservado.
Forramos con papel parafinado un molde de 12x30cm. Verter en el molde la preparación, alisamos en forma pareja y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Finalmente cortamos la preparación en barritas.
Fuente: entre pucheros
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