Delicioso y suave batido de limón. Es muy fácil y rápido de preparar.
INGREDIENTES(4 personas)
1 limón
4 yogures naturales desnatados
1 yogur griego
3 cucharadas de leche condensada “light”
PREPARACION
Lavamos bien el limón, lo exprimimos y rallamos toda su piel.
Batimos los yogures naturales junto con el yogur griego hasta obtener una crema homogénea.
Incorporamos la mitad del zumo de limón y volvemos a mezclar.
Lo probamos para asegurarnos de que tiene la acidez deseada (si no es así, añadir más zumo de limón). Endulzamos la crema con la leche condensada “light”.
Ponemos a enfriar en la nevera durante 2 horas y lo servimos en vasos individuales.
Añadiremos,para decorar y potenciar el sabor ácido del postre, un trocito de piel de limón.
Fuente: entre pucheros
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