El mate es una bebida originaria de sudamérica, a la vez la más consumida, de la cual se dice que te mantiene despierto y atento.
Un cuarto de litro de agua por persona
Un cuarto de cucharadita de hierba mate
un poquito de agua fría
Azúcar al gusto
PREPARACION
Ponemos el agua a hervir.
Después de que haya hervido se añade el mate y se espera que suba la espuma.A continuación se retira el recipiente del fuego.
Se añade el agua fría (para que la hierba se vaya para el fondo).
Se añade el azúcar al gusto.
Fuente: entre pucheros
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