Deliciosa mousse de limón cremoso. Podrás darte un exquisito capricho. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 litro de nata
la raspadura fina de medio limón
1 bote grande de leche condensada azucarada
5 limones
PREPARACION
Exprimir el zumo de los limones.
Incorporar la leche condensada azucarada al zumo obtenido con la ralladura, consiguiendo una mezcla uniforme.
Montar la nata e incorporala a la mezcla poco a poco hasta que todo se una.
Guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Conviene sacarla a la mesa bien fría y después de algún tiempo de reposo en la nevera.
Adornar con algunas ralladuras de limón o con una corteza cortada en espiral.
Si sobra, congelado es un helado buenísimo.
Fuente: la cocina de Juani
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on jueves, febrero 12th, 2015 at 11:06 and is filed under Mousses.
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