Receta para hacer café jamaicano.
INGREDIENTES
licor de cafe
cafe molido en polvo
nata semimontada
cacao en polvo
PREPARACION
En un cacillo se coloca la dosis de café y se ajusta a la cafetera.
Se acciona el interruptor y se vierte el cafe en una tetera metálica que deberá estar caliente, llenando aproximadamente hasta arriba de su capacidad.
A continuación ponemos en una copa de coctel larga la cantidad de café, vertemos sobre el el licor de cafe «tia maria», la colocamos sobre un platillo grande, la cucharilla a la derecha y el estuchado de azúcar a la izquierda.
Sobre el café y el licor se vierte con cuidado la nata semimontada para que permanezca encima.
Para decorar se puede espolvorear con cafe en polvo y presentar sobre una blonda; ademas con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.
Fuente: recetasdecocina.es
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