Es el postre por excelencia, el flan y si además es de queso, es doblemente rico. También puedes preparar el flan con queso de Burgos.
INGREDIENTES
-
- 250 gramos de queso cremoso
- 350 gramos de leche condensada el mismo volumen de leche condensada, de leche entera.
- 4 huevos
- vainilla en polvo
- azúcar para caramelizar el molde
- PREPARACION
- Calentar el azúcar y una gotas de agua en un cazo hasta obtener un caramelo claro.
- Verter sobre un molde alargado y cubrir el fondo y las paredes.
- En un bol, mezclar el queso, la leche condensada, la leche entera, los huevos y una pizca de vainilla.
- Rellenar el molde caramelizado con esta mezcla.
- Introducirlo en el horno unos 35 minutos a 180ºC.
- Desmoldar cuando esté frío y listo para servir.
Fuente: entre pucheros
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on domingo, mayo 3rd, 2020 at 8:42 and is filed under Flanes.
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