Hoy os proponemos unos canutillos rellenos con crema pastelera y crema de chocolate. Necesitaremos moldes de canutillos o cucurucho de acero para poder realizarlos.
INGREDIENTES (6 personas)
- 2 Láminas de Hojaldre
- 250 ml de Crema pastelera
- 250 ml de Crema de chocolate
- 250 gramos de Azúcar glasé
- Aceite de Oliva virgen extra
- 1 Huevo
- Media cucharada de Cacao en polvo
PREPARACION
Primero elaboraremos las 2 cremas y dejamos que se enfríen.
Estirar un poco la masa de hojaldre y cortar en tiras de 1,5cm de ancho.
Engrasar los moldes con un poco de aceite de oliva y enrollar alrededor el hojaldre.
Una vez tengamos los canutillos preparados, los pintamos con el huevo batido y lo metemos en el horno precalentado, sobre una bandeja cubierta con papel de horno, durante 10 minutos a unos 200ºC.
Dejar enfriar sobre una rejilla y después retirar el canutillo. No tires hacia arriba, gíralo como si lo desenroscaras.
Una vez frío el canutillo y retirado el molde, lo rellenamos con las cremas frías y espolvoreamos por encima resto de azúcar glasé y si te apetece el cacao en polvo.
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