Dulce de miel.
INGREDIENTES
-
- 320 gramos de harina
- 500 gramos de miel
- 4 huevos
- 80 gramos de mantequilla
- medio vaso de ron
- 1 limón
PREPARACION
En un cuenco poner 300 gramos de miel, unir los 4 yemas y los 60 gramos de mantequilla ablandada, 300 gramos de harina y 3 cucharadas de ron.
Rallar la cáscara de medio limón.
Mezclar todo para amalgamar bien los ingredientes.
Incorporar delicadamente las claras montadas a punto de nieve y mezclar. Untar un molde de horno y enharinarlo con el resto de la harina, verter el compuesto conseguido.
Dejar cocer a 180° durante 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldarlo sobre un plato de servir.
Mientras tanto, en un cazo desleír con un poco de agua el resto de la miel y el resto del ron.
Verter el jarabe obtenido sobre el postre.
Dejar enfriar y servir.
Fuente: entre pucheros
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on lunes, septiembre 14th, 2020 at 8:02 and is filed under Miel.
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