Bombones helados de café
Posted by: Anita Dinamita
mayo 23rd, 2022 >> Bombones, Helados y Postres Helados |
Nuestra querida Irene Mercadal nos trae de su blog estos bombones helados de café, que además de ser super deliciosos son MUY saludables, perfectos para dias calurosos de verano.
INGREDIENTES
- 4 plátanos grandes, pelados, cuanto más maduros mejor
- media taza de leche entera
- 2 cucharadas de café soluble (yo prefiero del cafe granulado)
- 300 gramos de chocolate de leche picado o rallado
- café soluble para decorar opcional
Utensilios necesarios
-
Moldes para hielo (idealmente de silicona)
-
Papel de mantequilla o placa de silicona
PREPARACION
En una licuadora procesamos los plátanos con la leche y el café hasta obtener una mezcla homogénea.
Echamos la mezcla de plátano en moldes para hielo y refrigeramos.
Esperamos un mínimo de 6 horas ( idealmente 12) hasta que estén muy helados y duros.
Ponemos el chocolate en un recipiente de vidrio, y lo derretimos a baño Maria, teniendo cuidado de que el recipiente del chocolate no toque el agua caliente.
Echamos los bombones de plátano de uno en uno en el chocolate derretido.
Con ayuda de un tenedor le damos vuelta para que quede bien cubierto por todos lados, lo sacamos rápidamente y lo ponemos sobre un papel mantequilla.
Espolvoreamos con café antes de que el chocolate se solidifique.
Repetimos hasta terminar con los bombones.
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on lunes, mayo 23rd, 2022 at 7:04 and is filed under Bombones, Helados y Postres Helados.
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