Si el flan es delicioso y la nutella también ¿Puedes imaginar como queda este flan de nutella?
Vamos con la receta y unos consejillos. Nos lo trae Irene Mercadal desde su blog.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 180 gramos nutella
- media taza cacao amargo en polvo
- 2 cucharadas harina sin polvos de hornear
- 2 sobres de 7.5 gramos cada uno de gelatina sin sabor
- media taza azúcar blanca granulada
- 1 y media taza leche
- 1 taza crema de leche refrigerada desde la noche anterior
PREPARACION
CONSEJOS
¿Como ablandar la nutella si esta muy dura?
A veces la nutella, sobre todo si la guardas en el refrigerador, se pone más dura, entonces cocinar con ella es más complicado, sobre todo mezclarla, entonces hay un truco para que esté más blanda/derretida. Tapamos bien nuestro frasco (no queremos que le entre agua) y lo sumergimos en un recipiente con agua caliente, a unos 50ªC, dependiendo del tamaño del frasco y cuanto quede el tiempo variará entre 5 y 20 minutos. Con cuidado lo sacamos, lo abrimos revolvemos bien y usamos.
Cuanto dura y como conservar nuestro flan de nutella:
Podemos guardarlo en el refrigerador por hasta 1 semana, os recomiendo taparlo con papel plástico, sin desmoldarlo, así nos aseguramos que no se contamine con otros sabores del refrigerador o se le forme un costra seca.
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