Ana Herrera nos envía este delicioso postre: requesón con miel. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
4 litros de leche
2 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata
miel
PREPARACION
Se pone la leche en un recipiente a temperatura ambiente o donde dé un poco de calor,esperamos a que cuaje(aprox. 24 horas).
Tenemos preparado un saco de tela. Sacamos la capa de nata del cuajo que hizo la leche y reservamos. Vaciamos la leche cuajada en el saco.
Dejamos escurrir bien (12 horas aproximadamente).Se vacía el saco en un recipiente,añadimos la nata del cuajado,un vasito de nata montada y 2 cucharadas de azúcar.
Se sirve acompañado de miel.
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on jueves, enero 14th, 2010 at 1:41 and is filed under Leche.
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