Ana Herrera nos envía este delicioso postre: torticas reales. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
800 gr. de harina de trigo
1/4 l. de anís
225 gr. de azúcar
2 dl. de aceite de oliva
100 gr. de almendras peladas
raspadura de un limon
1 cucharada (de las de café) de canela molida
PREPARACION
En una vasija echamos el anís,el aceite,el azúcar,la raspadura de limón,la canela y lo batimos todo. A continuación vamos incorporando la harina,poco a poco y la amasamos.
Hacemos bolitas con esta masa, la extendemos con la ayuda de un rodillo,dándole forma circular y un grosor considerable.
Por ultimo,introducimos parcialmente las almendras enteras por la superficie de estas tortas y les espolvoreamos el azúcar.
Las horneamos,colocándolas en bandejas apropiadas para este tipo de cocción,a una temperatura de 180 ºC hasta que esten doradas.
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