L@dy nos envía un postre típico de la india: Badan Kheer. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
200 gramos de almendras
500 gramos de leche
3 cucharadas de azúcar blanco
5 semillas de cardamomo
1 cucharada de azafrán
PREPARACION
Las almendras las tenemos que hervir en agua durante unos minutos. Las sacamos del agua y las trituramos. A continuación hervimos la leche, a la que le agregaremos esta pasta de almendras anterior. También echamos el azúcar. Dejar hervir 5 minutos y apartar. Ahora es el momento de agregar un poco de azafrán y también las semillas de cardamomo aplastadas. Este postre se termina de hacer en la nevera y se consume frío, tras varias horas en el frigorífico,se puede comer.
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on martes, enero 19th, 2010 at 1:54 and is filed under Postres del Mundo.
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