La mermelada, la podemos hacer casera de cualquier fruta, hoy te presento la receta de mermelada de uva.
INGREDIENTES
* 2 kg. de uvas (a elección)
* 1 kg. de azúcar
PREPARACION
1. Lo primero será hacer una buena elección de la uva.
2. A continuación, lo que le tendremos que hacer es quitarle las pepitas, ya que luego no nos podremos encontrar con ellas.
3. En una olla o cazo grande, pondremos todas las uvas a calentar a fuego suave.
4. Con la ayuda de una paleta o tenedor de madera las machacamos dentro de la olla.
5. Por cada 200 cc le aplicamos 100 cc de azúcar.
6. En otra olla, colocamos las uvas y el azúcar y las cocinamos, a fuego fuerte y le vamos dando vueltas hasta que tome el punto de mermelada.
7. Lo retiramos del fuego y lo reservamos, cuando esté frío, lo embasamos en un tarro o tarros de cristal.
8. Es recomendable que lo tengamos en la nevera.
Fuente: entre pucheros
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>