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Bizcocho de galletas y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 1st, 2011 >> Bizcochos |

Una delicia: bizcocho de galletas y chocolate.

INGREDIENTES (para un molde de 20 cms. ):

  • 150 gr. de chocolate para postres
  • 1 paquete (1 rulo) + 12 galletas María
  • 135 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 3 cucharaditas de levadura Royal

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º C,  picar el chocolate en trocitos.

Picar las galletas , en polvo,  añadir el resto de ingredientes y remover bien hasta que este todo bien integrado, por ultimo el chocolate pero solo remover para que se mezcle con la masa.

Añadir el chocolate y mezclar bien.

Poner la mezcla en un molde (de 20 cm) ya engrasado con mantequilla y harina y hornear durante unos 30 minutos aproximadamente (según cada horno), sabremos que está listo cuando, al pincharlo salga limpio el cuchillo.

Una vez frio, bañarlo con chocolate de cobertura. Para ello colocar el chocolate troceado a fuego lento para que se vaya deshaciendo, una vez deshecho,mezclamos bien hasta que eche a hervir.Una vez frío el chocolate lo tendremos listo para cubrir el bizcocho.

Fuente: entre pucheros

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This entry was posted on martes, marzo 1st, 2011 at 11:00 and is filed under Bizcochos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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