Archive for the ‘Panes y Bollos’ Category
Receta de pan de maíz.
INGREDIENTES
1 Litro de agua mineral
250 gramos, de semola de maiz
una pizca de sal de grano ( no refinada)
aceite de sesamo (el necesario)
PREPARACIÓN
Hervir el agua, y añadir la sal,
añadir la semola removiendo constantemente.
El removido debe de hacerse con una pala de madera, y justamente en un movimiento uniforme, hacia el lado derecho.
Cuando se haya logrado un mezclado perfecto, engrasar un recipiente refractario (de vidrio) con un poco del aceite y agregar una pequeña porcion más del mismo aceite.
Original y rico pan de remolacha.
INGREDIENTES
1 kg de harina integral.
30 de levedura de panadero.
3 remolachas cocidas.
1 vaso de caldo de las remolachas.
4 cucharaditas de miel.
3 cucharaditas de bicarbonato.
2 cucharaditas de sal gruesa.
2 cucharaditas de jengibre en polvo
medio vaso de aceite virgen extra.
mantequilla, harina, hojas de menta.
-Para acompañar-
Mantequilla y frutas.
Deliciosa receta de pan de nuez, sencilla y rápida. Muy sano y rico.
INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 y medio vaso de agua
1 vaso de harina
2 vasos de harina integral
3 cucharaditas de levadura royal no de panadero
1 cucharadita de sal
nueces picadas un poquito
Panquemado
Posted by: Anita Dinamita
marzo 24th, 2018 >> Bollería, Panes y Bollos, Postres Tipicos de Comunidad Valenciana, SEMANA SANTA - Postres
Panquemado, panquemao, toña, panou, fogaza, fogaseta… todos estos nombres recibe este dulce típico de la comunidad valenciana, más concretamente de la zona de Alicante. Es una especie de brioche o bollo tierno, esponjoso y aromático. Suele ser típico de Semana Santa, pero se consume todo el año. Ideal para desayunos y meriendas.
En esta ocasión vamos a prepararlo en Thermomix
INGREDIENTES
100 gramos de aceite de oliva.
100 gramos de azúcar
100 gramos de agua tibia ( o medio cubilete de agua y medio de zumo de naranja)
2 huevos enteros y 2 yemas
420 gramos de harina
120 gramos de levadura
PREPARACION
Echamos todos lo ingredientes y amasamos 7 minutos en velocidad espiga.
Pan de aceitunas de Aragón – thermomix
Posted by: Anita Dinamita
febrero 27th, 2018 >> Panes y Bollos, Thermomix
Receta de pan de aceitunas de Aragón.
INGREDIENTES
600 gramos de harina de fuerza
1 cubo de la thermomix de aceite de oliva
2,5 cubos de la thermomix de agua
2 cucharaditas de sal
media cucharadita de azùcar
2 cucharadas de paté de aceitunas de Aragòn
150 gramos de aceitunas negras picadas
40 gramos levadura fresca
Una receta de pan picante.
INGREDIENTES (4 personas)
un cubito de queso feta
un cubito de mantequilla
media cucharadita de pimiento rojo
un diente grande de ajo
Delicioso pan de plátanos.
INGREDIENTES
3 platanos
1 taza de azúcar
2 huevos
120 gramos de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
2 tazas de harina blanca
1 cucharadita de bicarbonato sodio
1 pizca de sal
Foccacia con salsa pesto
Posted by: Anita Dinamita
abril 3rd, 2016 >> Panes y Bollos, Postres del Mundo
La focaccia es un plato típico italiano que se consume por todo el país. Es como una torta de pan salada que queda crujiente y muy sabrosa, siendo muy agradable en ellas las mezclas de texturas.
En este caso la focaccia se ha elaborado sencilla, únicamente con un poquito de salsa pesto. ¡El resultado es una foccacia deliciosa!
INGREDIENTES
2 tazas de harina con levadura para panadería
Levadura de panadería
Aceite de oliva
Agua (de media a una taza)
Sal y azúcar
Ajo en polvo
Un bote de pesto
Delicioso pan de maíz casero.
INGREDIENTES(4 personas)
1 Litro de agua mineral
250 gramos de semola de maiz
una pizca de sal de grano ( no refinada)
aceite de sesamo (el necesario)
Receta para hacer grisines de gluten. ¡Ojo! No aptos para celíacos.
INGREDIENTES(4 personas)
70 ml de agua
1 cucharadita de miel
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
125 gramos de harina de fuerza
7 gramos de levadura fresca
Leche con azúcar para glasear
Hierbas secas
