Archive for the ‘Café y Té’ Category
Nuestra amiga chilena Irene Mercadal nos trae esta refrescante receta: frapuccino.
Preparar esta delicia es facil, es una bebida en base a café frío, leche y hielo, que en este caso también llevara helado de vainilla, crema chantilly y salsa de chocolate. No hay nada más delicioso y refrescante que un frapuccino clásico.
INGREDIENTES
- Media taza de café expresso cargado frio, también podemos usar café soluble
- 1 taza de helado de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar blanca granulada, puedes usar más o menos, al gusto
- 1 taza de hielo
- media taza de leche entera
- crema chantilly, salsa de chocolate y mostacillas para decorar
PREPARACION
Guardar el café – Cómo debemos hacerlo
Posted by: Anita Dinamita
marzo 16th, 2022 >> Café, Café y Té, Conocimientos Prácticos de Cocina
Los verdaderos amantes del café tienen preferencias claras y fuertes sobre cómo toman su café, desde la mejor manera de prepararlo hasta la forma más eficiente de almacenarlo. 
Hoy vamos a aprender a prepararlo.INGREDIENTES
PREPARACION
Guía para hacer café para todos los gustos
Posted by: Anita Dinamita
Té de cúrcuma y canela para fortalecer el sistema inmunológico y evitar infecciones
Posted by: Anita Dinamita
marzo 4th, 2021 >> Café y Té, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales, Té
La cúrcuma tiene propiedades increíbles para nuestro organismo.
Protegerá nuestra salud y fortalecerá el sistema inmunológico.
Además, el té de cúrcuma es efectivo para disminuir los niveles de colesterol ‘malo’ en sangre, mejorando así la salud cardiovascular.
Vamos a aprender a preparar té de cúrcuma y así reforzar nuestro sistema inmune para poder combatir virus, infecciones…
INGREDIENTES
5 tazas de agua
2 cm de raíz de cúrcuma rallada
1 cm de raíz de jengibre en finas rebanadas
media cucharadita de canela
Zumo de 1 limón
Miel
Toque de pimienta
PREPARACION
Poner sobre el fuego una cacerola con el agua.
Cuando esté cerca de hervir, agregar la cúrcuma, el jengibre, la pimienta, la canela y un toque de cáscara de limón
Cocinar durante 10 minutos, retirar la cacerola del fuego y colar el líquido resultante en una jarra.
Café Bombón con leche condensada casera
Posted by: Anita Dinamita
Receta para realizar café bombón con leche condensada casera.
INGREDIENTES (4 raciones)
Para la leche condensada de soja
- 250 ml de bebida de soja Bio
- 80 gramos de sirope de agave
- 10 gramos de margarina girasol
Para el café bombón
- 4 cápsulas de café expresso clásico
- 150 ml de bebida de soja Bio
- chocolate negro ecológico
Tomar té a diario, sobre todo té verde, puede traer muchos beneficios a nuestro organismo para nuestra salud. Tomar té es saludable y beneficioso siempre y cuando no abusemos del azúcar, lo mejor es tomarlo con edulcorante.
El té destaca su elevado contenido en antioxidantes, los cuales se sabe que pueden ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas.
Las catequinas y demás compuestos del té se han relacionado con un menor riesgo de sufrir cáncer en general, siendo sus efectos más destacados en la prevención del cáncer de piel, próstata, pulmón y mama. De hecho, cada tipo de té ha demostrado tener beneficios específicos para un tipo de cáncer en particular.
El TE NEGRO reduce el riesgo de sufrir diabetes mellitus tipo 2. Reduce los niveles de azúcar en sangre.
El TE VERDE gracias a su riqueza en polifenoles, se ha relacionado con una mejor tolerancia al estrés, y a su vez con un menor riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer.
El té verde tambien tiene efectos antibacterianos, pudiendo así reducir el riesgo no solo de enfermedades dentales y periodontales, sino también de enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, las mismas propiedades antiinflamatorias de las mencionadas catequinas ayudarían a mantener relajados los vasos sanguíneos, ayudando así a reducir la tensión arterial y también mejorando la función del corazón.
Además, la cafeína del té también ha demostrado ayudar en la mejora de la atención y el estado de alerta, junto a la presencia de otros componentes como la teanina, un aminoácido casi exclusivo del té.
Existen variedades de té de hierbas libres de cafeína que pueden mejorar la calidad del sueño antes de acostarse.
ADVERTENCIAS A TENER EN CUENTA
Café Barraquito – Saperoco
Posted by: Anita Dinamita
julio 25th, 2020 >> Café, Café y Té, Postres Tipicos de Canarias
El café es una de las bebidas más consumida en todo el mundo.
Es una bebida estimulante, por lo que se suele usar como opción para desayunar o media tarde.
Esta es una receta de café Barraquito, una receta de Islas Canarias.
INGREDIENTES (4 personas)
- 20 gramos de leche condensada
- 10 ml de licor
- café mezcla
- 70 ml de leche entera
- canela molida Kania
- 1 limón
PREPARACION
