Archive for the ‘Café y Té’ Category
Copa de crema de café y nata montada
Posted by: Anita Dinamita
Deliciosa copa de crema de café y nata montada. Gracias Ana H.
INGREDIENTES(4 PERSONAS)
3 cucharadas de cafe soluble
600 ml leche
6 yemas huevo
100 gramos azucar
1 cucharada maicena
1/4 litro nata montada
cacao en polvo
PARA ACOMPAÑAR
grageas de chocolate
8 barquillos
PREPARACION
Hacer una crema.
Verter medio litros de leche en un cazo y llevar a ebullición.Reservar fuera del fuego.Poner las yemas de huevo en la batidora y batirlas con el azúcar y el café soluble.Añadir la leche templada y volver a batir todo junto.
Dejar que espese
Colocar la mezcla en un recipiente y cocer a baño maria durante 10 minutos,removiendo continuamente.Diluir la maicena en el resto de la leche fria y agregarla. Continuar removiendo 5 minutos,hasta que espese.Dejar que se enfríe.
Montar las copas
Repartir la crema en copas,alternandola con la nata montada.Espolvorear con un poco de cacao y servir acompañada de los barquillos y las grageas de chocolate.
INGREDIENTES
Receta de café soldado.
INGREDIENTES
café
gaseosa
hielo
PREPARACION
Poner un poco de café en un vaso largo y agregar un poco de gaseosa.
Picar el hielo con un punzón.
Agregar el hielo picado a la bebida y agregar mas gaseosa. Si nos queda corto de café añadir un poquito y listo.
Fuente: entre pucheros
El té
Posted by: Anita Dinamita
enero 21st, 2011 >> Café y Té, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales, Té
Nuestro organismo esta formado principalmente por agua. Ésta es un componente esencial de la sangre, de ahí la importancia de la hidratación. El té es una de las bebidas mas consumidas en el mundo y una de las mas antiguas.
Beneficios de tomar té a diario:
El té ofrece beneficios para la salud.Contiene polifenoles, que actúan como antioxidantes; taninos, por lo cual es astringente o antidiarreico; teína o cafeína, que estimulan el sistema nervioso central, y flúor, que protege los dientes.
Consejos de los nutricionistas:
Para aprovechar al máximo las propiedades de cualquier té lo mejor es hacer una infusión larga, de cinco o diez minutos. El agua mineral es la más indicada. El bajo contenido calórico del té lo convierten en una excelente alternativa a las bebidas gasificadas y azucaradas.
Calorías:
Una taza de té aporta cero calorías a nuestro organismo.
Fuente: entre pucheros
Deliciosa receta de café jamaicano.
INGREDIENTES
50cc Ron
1 taza café negro
Azúcar granulada
Crema chantilly
L@dy nos envía este delicioso postre de café. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 bote de nata
1 paquete de bizcochos de soletilla
100 gr de azúcar glass
Baileys
Nescafé
Cacao en polvo
PREPARACION
Montar la nata bien fría con la batidora de varillas.
Añadir 70 gr de azúcar y una cucharada de Nescafé y1 y media de cacao en polvo (si nos gusta mucho el sabor a café añadir más) e ir probando para añadir más azúcar al gusto. Seguir montando la nata.
Hacer un café y añadirle un chorrito de Baileys.
Colocar los bizcochos en un molde e ir mojándolos con una cuchara para que no queden demasiado empapados.
Colocar una capa de la crema de café y otra capa de bizcochos, y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.
La última capa tiene que ser de crema.
Espolvorear con cacao en polvo.
Imagen: recetascarmelilla
Una deliciosa receta de café.
INGREDIENTES
café,
azúcar,
nata líquida,
whisky,
leche condensada,
café molido en polvo
PREPARACION
Ponemos en el fondo de una taza un poco de leche condensada y entonces vertemos un chorro de whisky que previamente hay que quemar junto con el azúcar.
Después le añadimos el café desde la cafetera con la ayuda de una cucharilla, para evitar que se mezclen, y tambien con una cucharilla, añadimos la nata semimontada.
Se decora con café molido por encima.
Receta vista en recetas-cocina.com.es
Angel nos envía este riquísimo café al caramelo. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES(4 porciones)
1 taza medidora de café de grano molido
1/2 taza de jarabe de chocolate
1/2 taza de dulce de leche
Hielo al gusto
1 cucharada de canela en polvo
PREPARACION
Mezcla en licuadora el café disuelto en agua, hielo, el jarabe y el dulce de leche.
Reparte la mezcla en cuatro tarros para café.
Decora con crema batida, espolvorea con canela.
L@dy nos ha enviado este maravilloso capuchino natural. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
2 tazas de leche
2 cucharaditas de chocolate rallado
2 cucharaditas de café instantáneo
4 cucharaditas de azúcar
1/2 taza de crema de leche batida
Canela en polvo
PREPARACION
Echar la leche en un recipiente y calentarla al microondas a máxima temperatura durante un par de minutos hasta que esté caliente pero sin que empiece a hervir.
A continuación añadir el chocolate y el azúcar y remover. Añadir el café instantáneo y seguir removiendo. Por último añadir por encima la crema y espolvorear la canela.
Salsa de café
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 25th, 2009 >> Café, Café y Té, Con Café, Cremas, Salsas Dulces
Ana Herrera nos envía esta salsa de café. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 tazas de leche
250 g de azúcar
1 vaso de café (debe estar muy fuerte)
2 tazas de crema de leche
2 yemas de huevo
PREPARACION
En un cazo se pone a hervir la leche con el azúcar.Mientras se baten las yemas en un bol, al cual se le añadirá poco a poco y dando vueltas con una cuchara de madera la leche azucarada y caliente. Se vierte nuevamente en el cazo y se lleva a fuego suave, cuidando de que no brote el hervor. Se deja espesar en el fuego y se retira. Una vez tibia se le incorpora la crema de leche.
Angel nos envía la receta del café calipso. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
4 cucharadas soperas de café molido.
4 cucharaditas de melaza.
4 copas de Bacardí.
PREPARACION
Preparar un café fuerte para 4 personas.
Poner una cucharadita de melaza en cada tacita y una copita de Bacardí.
Verter el café muy caliente.
