Archive for the ‘.FESTIVIDADES – OCASIONES ESPECIALES’ Category
¿Conoces los Frittele? Son los buñuelos típicos del prestigioso carnaval de Venecia.
Hoy aprendemos esta receta
INGREDIENTES
- 12 gramos de levadura fresca (o 4 gramos de levadura seca)
- 150 ml de leche tibia
- 250 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo grande ligeramente batido.
- 40 gramos de mantequilla derretida
- 50 gramos de pasas
- 30 gramos de piñones
- 2 cucharadas de licor (grappa, ron o anís)
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Aceite para freír (girasol o cacahuete)
- Azúcar glas para espolvorear
PREPARACION
Activación de la levadura:
-Disuelve la levadura en la leche tibia. Deja reposar unos 10 minutos hasta que se active.
Flores de carnaval – Postres de Carnaval
Cannolis sicilianos – Carnaval
Pestiños de miel – Carnaval
Orejas de carnaval
Orejuelas de Carnaval
La risa
Posted by: Anita Dinamita
febrero 14th, 2025 >> Reflexiones y Motivación, SAN VALENTIN - Postres
La mezcla de fresas y chocolate es una mezcla ganadora, además de irresistible, como la que vemos hoy en esta tarta, ideal para San Valentín.
INGREDIENTES
- 150 gramos de cobertura de chocolate
- 500 gramos de fresas
- 1 unidad de naranja
- 3 unidades de huevo
- 50 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- nata para montar
- 150 gramos de azúcar blanca
- 1 cucharada de agua de azahar
PREPARACION
Fundir la mantequilla reservando una pequeña cantidad para engrasar un molde cuadrado y precalentar el horno a 180ºC.
Fundir el chocolate al baño María y rallar la piel de naranja muy finamente.
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¿O qué tal unas fresas bañadas en chocolate?
En el siguiente enlace tienes la receta–>>Postre de fresas
Tarta corazón de chuches
Posted by: Anita Dinamita
febrero 10th, 2025 >> Golosinas, SAN VALENTIN - Postres
Un año más, San Valentín hace acto de presencia en el calendario de los enamorados. Y como toda fecha especial que se precie, no puede faltar un postre especial, es esta ocasión una tarta corazón formada de chuches.
INGREDIENTES
PREPARACION
Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar en la receta.
En un cazo llevamos agua a ebullición (serán como unos cinco minutos con la potencia al máximo). En este punto apartamos del fuego.
Vertemos ahora el sobre de polvos de gelatina de frambuesa sobre el agua. Removemos con suavidad hasta que se han disuelto por completo.
Colocamos un poco de papel vegetal sobre el molde para que no se escape la gelatina líquida antes de que espese, y vertemos como un dedo de gelatina.
Banderillas de chuches
Posted by: Anita Dinamita
febrero 9th, 2025 >> Golosinas, SAN VALENTIN - Postres
Otra idea original para tener un bonito detalle el día de San Valentín.
Regalar flores por San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 8th, 2025 >> SAN VALENTIN - Postres
¿Y si el día de San Valentín regalas flores de esta forma tan original?
San Valentín – El origen
Corazón de gelatina relleno de fresones
Galletas de mantequilla con forma de corazón
Tarta de fresas – San Valentín
Brochetas de corazones de chocolate blanco
Rollos de canela en forma de corazón
Tarta de corazón – San Valentín
Cupcakes de de chocolate – San Valentín
Galletas de corazón
Pastas de amor
Grinch
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 21st, 2024 >> NAVIDAD Y MASCOTAS, Reflexiones y Motivación
