Archive for the ‘Frutas’ Category
Moras – Beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
mayo 5th, 2020 >> Alimentos - Beneficios, Frutas
¿Qué es una mora?
Las moras son un tipo de baya que están deliciosas tanto crudas como agregadas a las tartas y otros postres. La fruta contiene vitaminas A, C y K y minerales como potasio, magnesio y cobre. Las moras también contienen fibra dietética.
Combinadas con platos sabrosos y dulces, las moras deliciosas y nutritivas pueden complementar un simple plato de queso blanco fresco y suave o simplemente decorar una tarta recién horneada.
Las moras son nativas de Australia, Asia, Europa y América del Norte y del Sur. Los primeros colonos europeos encontraron moras silvestres que crecían en vastas extensiones de tierra y las usaban como alimento y con fines medicinales. Los terratenientes también plantaron arbustos de zarzamora para mantener alejados a los intrusos y la vida silvestre. Una variedad sin espinas de la mora europea se desarrolló en los Estados Unidos en 1930.
Las moras cultivadas son de forma ovalada y negra, cada baya está formada por una cantidad de pequeños glóbulos redondos.
¿Por qué las moras son buenas para incluir en nuestra dieta?
Una receta muy original con frutas, coberturas de chocolate y frutos secos. Una forma ideal para disfrutar de la fruta.
INGREDIENTES (6 personas)
- 4 fresas
- 1 manzana
- 1 kiwi
- 1 naranja
- chocolate de cobertura
- almendra triturada
- chocolate blanco
PREPARACION
- Lavar las fresas y la manzana. Retirar las hojas de las fresas, descorazonar la manzana y partirla en medias lunas.
- Pelar el kiwi y trocearlo en medallones. Pelar la naranja y cortarla en gajos.
Frutas y verduras de temporada – Octubre
Posted by: Anita Dinamita
octubre 23rd, 2019 >> .SABIAS QUE..., Frutas
Una receta diferente y deliciosa: kiwis gratinados.
INGREDIENTES
3 kiwis
1 mango
1 vaso de nata líquida
4 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
1 copita de brandy
PREPARACION
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
Pelar el mango y partirlo, también en lonchas.
Propiedades de la pera
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 14th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Frutas
Riquísima receta de peras merengadas.
INGREDIENTES
-
- 4 peras grandes cortadas a lo largo, sin semillas
- medio litro de vino tinto
- 2 ó 3 Rollitos de canela en rama
- 2 claras de huevo
- un cuarto de azúcar
- una pizca de cremor Tártaro
- 150 gramos de almendras crudas laminadas y tostadas
PREPARACION
Se vierte el vino en una cazuela, se le añaden las peras, la canela en rama y 150 gramos de azúcar.
Se deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.
Las típicas copas de helados que vemos en muchas cafeterías y restaurantes, absolutamente prohibitivas pero que de vez en cuando apetecen, las podemos hacer fácilmente en casa. Solo necesitamos…
INGREDIENTES para 2 personas:
- 1 Plátano
- 1 Manzana
- 1 Kiwi
- Helado de nata y coockies
- Nata montada
- Siropes de chocolate, fresa y caramelo
- Canutillos chocolate negro y blanco
- Virutas de chocolate
PREPARACION
Trocear la fruta y servirla en un par de copas.
