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Riquísimos melocotones al vino. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1’5 kilo de melocotones de viña o de Calanda
4 clavos de olor
1 rama de canela
la piel de un limón
el zumo de un limón
750 ml. de vino blanco
300 gramos de azúcar
1 vaso de agua
PREPARACIÓN
Se pelan y deshuesan los melocotones. Cuando los tengamos, los partimos en cuatro trozos y los regamos con zumo de limón para que no se oxiden.
Alimentos curativos
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 23rd, 2018 >> .SABIAS QUE..., Conocimientos Prácticos de Cocina, Frutas
Obtener la mayor cantidad de zumo de la fruta
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 22nd, 2018 >> .TRUCOS en el hogar., Frutas
Manzanas en crema de almendras, un postre realizado con frutas que va a encantar a toda la familia.
INGREDIENTES
8 manzanas verdes que no sean rojas
1 lata de leche condensada
2 latas de leche evaporada
1 barra de mantequilla o margarina
8 limones el jugo
200 gramos de almendras sin piel
canela en polvo
16 hojitas de hierbabuena de naranjo o de las mismas manzanas es solo para adorno.
PREPARACIÓN
Se precalienta el horno a 200 C.
De carácter oleoso, mantecoso y sedoso, es fácil que se oxide una vez está maduro y está pelado, por lo que hay que procesarlo y consumirlo al instante.
Si vamos a realizar carpaccios, rociamos enseguida la fruta con jugo de limón natural, para evitar que se oxide, tornándose de color negruzco.
Es una de las frutas tropicales con más propiedades para nuestra salud, ya que nos aporta grasas buenas que aseguran el buen funcionamiento del corazón y el sistema circulatorio, por lo que es aconsejable para las personas que sufren problemas de colesterol, ya que ayuda a bajarlo de forma natural. Además, los aguacates nos aporta una buena dosis de potasio y una destacable cantidad de fibra.
Un listado de numerosas propiedades
La chirimoya nos muestra una piel algo rugosa y dura, en contraposición a una carne delicada, muy suave, frágil, dulce y con numerosas pepitas.
A la hora de procesarla siempre es mejor tomarla al natural, o en su defecto en mousses, cremas de chirimoya o helados rápidos que no se sometan a largas horas de preparación.
En cuanto a los beneficios para la salud de la chirimoya, es una fruta tropical especial para las personas que tienen las defensas bajas, poseyendo altas cantidades de vitamina B y C, además de ser un antioxidante natural espectacular.
Un gran número de propiedades optimas para nuestra salud, beneficios de la chirimoya que podremos disfrutar durante la temporada de invierno en España, ya que la temporada de la chirimoya comprende de septiembre a enero.
De carácter suave, aterciopelado, dulce, saciante… el mango es una fruta a la que se le han atribuido propiedades calmantes, ayudando a equilibrar el organismo de aquellos que gastan mucha energía en sus actividades cotidianas.
Propiedades del mango:
Es antioxidante, protege nuestros ojos del envejecimiento y ayuda a prevenir enfermedades tales como el cáncer, el asma o la diabetes. Tiene una gran cantidad de vitamina C así como de A y E, siendo una fruta muy especial para personas que tengan carencias nutricionales y necesiten reforzarse. Todos estos beneficios del mango para nuestra salud hacen de esta fruta una gran opción para consumir durante la temporada de agosto a noviembre y aprovecharnos de su producción en sitios tan próximos como Motril o Almuñecar.
Los limones son una de las frutas más populares en todo el mundo, y si lo pensamos bien, seguro que nos daremos cuenta que la usamos más veces de las que imaginamos. Pero, en realidad… ¿Cuánto sabemos sobre los limones? ¿Somos conscientes de todos los beneficios que pueden brindarnos y de las diferentes formas en que podemos utilizarlos?
Sin duda, luego de leer estos 15 datos y usos sobre el limón, querrás empezar a incorporarlos a tu dieta diaria, en una amplia variedad de formas. Si no eres fanático del limón, a pesar de saber que es una fruta de un sabor intenso y delicioso, que proporciona grandes cantidades de vitamina C, antioxidantes, vitamina B y calcio, esto puede hacerte cambiar de opinión…
1. Recupera los niveles de ph del cuerpo
El estrés de la vida moderna, la comida «basura», la contaminación y la falta de ejercicio pueden terminar desequilibrando nuestro cuerpo. A pesar de que los limones son naturalmente ácidos, su contenido nutricional se vuelve alcalino una vez ingresado al organismo, brindándole a tu cuerpo una mayor resistencia a ciertas enfermedades y problemas de salud. Una taza de agua tibia con unas cuantas gotas de limón te hará empezar la mañana con energía de una forma saludable.
2. Mejora el proceso digestivo
Los limones tienen excelente propiedades antibacterianas que permiten eliminar las bacterias malas y fomentar el crecimiento de las bacterias buenas. Las últimas ayudan a tratar problemas de indigestión y constipación. Un vaso de agua con el jugo de un limón te ayudará a estimular el peristaltismo, y la producción de ácidos estomacales requeridos para iniciar el proceso digestivo.
3. Sirve como complemento para dietas
Si estas a dieta, el limón puede ser tu mejor aliado por diferentes motivos. En primer lugar, su contenido de pectina te ayudará a sentir satisfecho por más tiempo. Por eso, una taza de té con limón antes de cada comida puede ayudarte a evitar comidas en exceso. En segundo lugar, las propiedades diuréticas y purificantes del limón permiten que el cuerpo se deshaga del exceso de agua y elimine toxinas.
Un postre muy rico y original, melón al vino blanco con jenjibre.
INGREDIENTES
1 melon de buen tamaño
1 taza de vino blanco
2 cucharadas de jengibre rallado
3/4 taza de azúcar
6 ramitas de hierbabuena
PREPARACION
Comenzamos cortando el melon por la mitad y quitando las semillas.
