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Un postre fresquito para soportar las altas temperaturas del verano, granizado de cerezas con helado de plátano.
Muy sencillo de hacer y muy vistoso.
INGREDIENTES
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500 gramos de Cerezas deshuesadas
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el zumo de medio limón
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1 pizca de Sal del Himalaya
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Sirope De Agave al gusto
Para el helado
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4 Plátanos maduros congelados
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media cucharada de Vainilla en polvo
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200 mililitros de Leche de almendra casera
PREPARACION
Prepara el granizado
Incorpora todos los ingredientes del granizado en el vaso de la batidora y bátelos hasta que consigas una mezcla muy fina. Luego, pásala por un colador para descartar las pieles de las cerezas.
Congela la mezcla
Introduce tres cuartas partes de la mezcla en una cubitera y congélala. El resto resérvalo en la nevera bien tapado.
Elabora el helado
Esta granita de limón es absolutamente deliciosa, super fresca y muy fácil de hacer. Nos la trae Irene Mercadal desde su blog.
También podríamos prepararla con naranjas, mandarinas o pomelos.
La granita nace en Italia, más específicamente en Sicilia, donde es tradicional la granita de Limón, en donde los limones se caracterizan por no ser tan ácidos. Por eso también se conoce como granita Siciliana.
¿Que es una granita?
Se define como una bebida refrescante elaborada exclusivamente con azúcar, agua y algo que le dé sabor (jugo de cítricos, café, incluso jazmín) y que NO se hace es una máquina, sino que se simplemente se congela (revolviendo ocasionalmente mientras esto pasa) para luego rasparse con un tenedor para así conseguir cristales.
El tamaño de los cristales varía según el gusto de cada uno, pero son más “notorios” que en típico helado y menos que en un granizado (que se hace a partir de hielo picado al que se le agrega un saborizante)
En una granita jamás se agregarán lácteos ni mucho menos queso crema.
INGREDIENTES
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6 cucharadas azúcar blanca granulada
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1 y media taza agua
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1/3 taza jugo de limón (sin pepas ni pulpa)
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1 cucharadita ralladura de limón
Sorbete de mojito
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 4th, 2021 >> Granizados, Licores y Cócteles, Sorbetes
El mojito es un cóctel típico de Cuba, se prepara con ron blanco y mucha hierbabuena.
INGREDIENTES
PREPARACION
Para esta receta lo primero que hay que hacer es alistar todos los ingredientes.
Exprimimos el jugo de los limones y mezclamos con el azúcar y la gaseosa.
Luego agregamos el ron y mezclamos.
En la misma mezcla agregaremos la hierbabuena y dejaremos reposar durante media hora. También se puede usar menta fresca.
Aparte batimos las claras de huevo hasta que queden a punto de nieve.
Agregamos la mezcla de mojito a las claras montadas y mezclamos muy bien hasta integrar por completo.
Para los amantes del café y los postres cremosos, hoy presentamos esta receta casera de granizado de café con crema mascarpone.
INGREDIENTES
- Para el granizado de café
PREPARACION
Lo primero que vamos a hacer va a ser elaborar la espuma de mascarpone. Para ello, mezclaremos el mascarpone con el queso crema Philadelphia hasta integrarlos. Luego, añadimos el azúcar glass, la mitad de la leche y seguimos mezclando.
Granizado multifrutas con helado de yogur
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 30th, 2019 >> Granizados
No hay nada mejor para pasar el calor que un buen granizado fresquito, aunque esta receta va un poco más allá de lo que estamos acostumbrados.
La elaboración no es mucho más complicada, pero su sabor es sorprendente y, en poco tiempo, este granizado multifrutas con helado de yogur se convertirá en tu merienda favorita para las tardes de verano. Para hacerlo se necesita mucha fruta -naranja, mango, sandía…- y, por supuesto, helado de yogur. ¡El resultado de combinar las dos texturas heladas es magnífico!
INGREDIENTES (10 personas)
- 3 cucharadas de miel
- 500 gramos de naranja
- 1 mango
- 160 gramos de kiwi
- 400 gramos de sandía negra
- cubitos de hielo
- 250 gramos de helado de yogur
- 20 gramos de avellanas tostadas
- 10 gramos de chocolate negro 85% de cacao
PREPARACION
La sandía es la fruta que mayor cantidad de agua tiene (un 93%). Es hidratante y diurética, pero lo mejor de todo es que no solo es muy saludable, sino que está riquísima. ¿Imaginas un granizado de ella acompañado de yogur? ¡Toma nota de esta receta fácil de granizado de sandía y yogur, te encantará!
Veamos la receta para preparar un smoothie de sandía y yogurt fácil y rápido
INGREDIENTES
500 gramos de sandía
200 gramos de yogur natural desnatado
1 vaina de vainilla
Medio limón
PREPARACIÓN
1. Cortamos la sandía en rodajas. Retiramos las semillas y la piel y cortamos la pulpa en pequeños trozos. Trituramos hasta obtener un puré fino.
2. Hacemos un corte a lo largo en la vaina de vainilla, extraemos las semillas y las añadimos al puré. Incorporamos también el zumo del limón.
Este delicioso granizado de yogur y piña resulta muy apetecible ahora en veranito.
Rico, dulce y fresquito, además de refrescante.
Se prepara en thermomix en un momentito.
INGREDIENTES
4 rodajas de piña natural
1 yogur natural azucarado
hielo
Granizada de yogur y piña, una opción fresquita y sencilla para sobrellevar los días de calor. Se prepara con thermomix y está lista en un momento. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
4 rodajas de piña natural
1 yogur natural azucarado
hielo
Helado granizado de chocolate amargo
Posted by: Anita Dinamita
julio 29th, 2013 >> Granizados, Helados y Postres Helados
Delicioso helado granizado de chocolate amargo…¡qué rico!!! ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
4 dl agua
4 cucharadas de leche en polvo
4 cucharadas de azúcar
60 gramos de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de café soluble
1 dl de nata líquida
¡Al rico y fresquito sorbete de café! Ideal para los amantes de los sorbetes y del café. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES(4 personas)
1 bandeja de cubitos de hielo en cantidad suficiente para que se cubran las aspas.
Si es hielo granizado, hará falta medio kilo.
4 cucharadas de café soluble
100 gramos de azúcar
