Archive for the ‘Helados y Postres Helados’ Category
Helado de coco cremoso
Posted by: Anita Dinamita
agosto 7th, 2021 >> Helados y Postres Helados, Postres con LECHE CONDENSADA
Esta receta de helado de coco casero es muy fácil de preparar y está hecha con ingredientes que conocemos y podemos quitar o añadir para hacer un postre más saludable. Además de disfrutar del fresco y delicioso sabor del coco, también podemos degustar en este helado una textura suave y muy cremosa, pues lleva leche condensada.
En este caso, se ha añadido leche de coco para aportarle sabor, pero más adelante te daremos una opción para hacerlo solo con coco rallado si no tienes leche de coco en casa o no te gusta usarla. No importa cómo lo hagas, podrás prepararlo sin heladera.
INGREDIENTES
PREPARACION
Antes de preparar el helado de coco, guardaremos todos los ingredientes en la nevera con excepción del coco rallado. Llevamos la nata al congelador 10 minutos antes de empezar con la receta. Ahora, vertemos en un bol la leche de coco y la leche condensada y mezclamos bien. Guardamos en la nevera mientras prepararemos la nata.
Refrescante postre helado de limón.
INGREDIENTES
PREPARACION
Se licua la leche condensada con la misma proporcion de leche fria y el zumo de 3 limones durante aproximadamente un minuto.
En un recipiente de cristal se pone una capa de galletas maria y una capa de la mezcla licuada, seguida por otra capa de galletas maria y asi sucesivamente hasta terminar la mezcla tratando de que la ultima capa sea de la mezcla de leche y se refrigera durante al menos 3 horas.
Postre helado de café
Posted by: Anita Dinamita
julio 28th, 2021 >> Con Café, Helados y Postres Helados
Para los amantes del café este postre helado les resultará toda una delicia, en especial para las épocas de calor. Su preparación es muy sencilla. Toma nota…
INGREDIENTES (10 raciones)
PREPARACION
Para empezar, batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que se integren por completo. Luego, se vierte la leche poco a poco y sin dejar de batir.
Helado de huevo, completamente apetecible en cualquier momento, y muy fácil de preparar.
INGREDIENTES
PREPARACION
Echamos la leche en una olla y cuando esté hirviendo añadimos el azúcar, la canela y la cáscara de limón, luego reservamos la olla tapada al calor.
Colocamos las yemas en una olla, las batimos y añadimos la leche poco a poco y sin dejar de revolver.
Luego lo ponemos al baño María revolviendo continuamente y justo antes de que empiece a hervir, retiramos del fuego, luego lo colamos y dejamos que se enfríe.
Helado de yogur con melocotón
Posted by: Anita Dinamita
julio 25th, 2021 >> Helados y Postres Helados
Un postre cremoso y refrescante para los días mas calurosos del verano, helado de yogur con melocotón.
INGREDIENTES (8 raciones)
500 gramos de melocotones
900 gramos de yogur griego
100 gramos de azucar
50 gramos de miel
1 limón
hojas de menta
PREPARACION
Pelamos los melocotones y los partimos en daditos. Batimos en un recipiente el azúcar, la miel, el yogur griego y el zumo de limón.
Metemos el conjunto en la heladera. Añadimos los daditos de melocotón y dejamos mantecar durante 40 minutos. Si no tienes heladera, puedes congelar un total de 4 horas, batiendo el helado cada hora.
El té verde es perfecto para cualquier momento del año y hoy traemos una receta de lo más saludable y fácil: Helado de té verde.
Para esta receta emplearemos el té verde matcha, uno de los más populares debido a sus grandes propiedades como la pérdida de peso, la capacidad para disminuir el estres, estimular las defensas y reducir el colesterol. Destaca por ser antioxidante y por estar delicioso.
INGREDIENTES
Hoy vamos a hacer un delicioso postre helado, que tomaremos bien frío.
INGREDIENTES (8 raciones)
PREPARACION
Mezclar la mermelada de melocotón con el zumo de naranja. Se puede modificar la cantidad de zumo al gusto.
Forrar un molde para panqué con papel de aluminio.
Cuando el calor aprieta, nada mejor que una bebida refrescante que nos calme y enfríe. Esta receta de nieve de limón cumple estupendamente con ese objetivo, además de estar deliciosa. Se 
trata de un postre natural granizado que podrás preparar cualquier día para ti y tus seres queridos.
Hacer nieve de limón es muy sencillo; tan solo necesitas agua, limones y azúcar. En definitiva, es una bebida deliciosa para refrescarnos en cualquier momento y disfrutarla sin salir de casa.
INGREDIENTES (10 raciones)
PREPARACION
Ponemos en una olla amplia el azúcar junto con 3 litros de agua. Cocinamos a fuego medio durante 30 minutos.
Hoy vamos a aprender a hacer los conos o barquillos para helados, aunque esta masa base nos va a servir para hacer de forma fácil y rápida todos esos moldes de oblea especiales para acompañar nuestros mejores postres.
Barquillos, cestas y conos, ¿qué te apetece para servir ese rico helado hoy? Sigue las instrucciones y prepara hoy un postre 100% casero. ¡Ah! y no te preocupes, porque con esta receta fácil te enseñamos cómo hacer barquillos sin barquillera, solo necesitas los ingredientes de la lista y las ganas.
Vamos entonces a preparar nuestros conos para helado y luego nos cuentas cómo te quedaron… ¡a cocinar!
INGREDIENTES
Bavaroise de piña – Sin horno
Posted by: Anita Dinamita
julio 12th, 2021 >> Bavaroise - Crema bávara, Helados y Postres Helados, SIN HORNO
Bavaroise de piña, un postre sencillo, fácil y sin horno.
Es ideal para aquellos que prefieren los postres que no sean muy dulces y con textura ligera. Para tomar después de una comida copiosa es ideal, pues no es empalagosa ni pesada.
INGREDIENTES (8 raciones)
8 hojas de gelatina
-3 yemas
-100 gramos de azúcar
-300 ml de leche
-300 gramos de piña en almíbar
-300 ml de nata para montar
PREPARACION
Ponemos en remojo las hojas de gelatina.
Ponemos en un recipiente las yemas con el azúcar y batimos con unas varillas manuales.
Ponemos a calentar en un cazo la leche y cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.
Añadimos un poco de leche caliente en la mezcla de azúcar y yemas y batimos constantemente mientras vamos añadiendo la leche. Iremos añadiendo un poco más de leche caliente y seguiremos batiendo.
