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Mantecadas manchegas
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 9th, 2014 >> Pastas, Postres Tipicos de Castilla La Mancha
Deliciosas pastitas llegadas desde Castilla La Mancha: mantecadas manchegas, ideales para tomar con el café, en el desayuno, merienda o simplemente para darse un capricho en cualquier momento. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
150 gramos de manteca de cerdo
350 gramos de harina
media naranja
medio vaso pequeño de vino blanco
azúcar
Deliciosas cocadas ideales para la hora de la merienda, para acompañamiento del café o del té. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
500 gramos de azúcar
500 gramos de coco rallado
6 huevos
la ralladura de un limón
Deliciosos coquitos caseros. Al prepararlo en tu casa y ser una receta casera, siempre serán mucho más sanos. Además es una receta muy facilita.Todos quedarán encantados con tus coquitos.
INGREDIENTES
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
300 gramos de coco rallado
200 gramos de azúcar blanco
La ralladura de medio limón
Esencia de vainilla
Receta de deliciosas palmeras de hojaldre ideales para compartir con toda la familia. A tus niños les encantará. Además son estupendas para desayunos y meriendas.
INGREDIENTES(4 personas)
Masa de hojaldre
Azúcar
Ricos bartolillos madrileños… ¡y caseros! ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
250 gramos de harina
100 gramos de azúcar
100 gramos de manteca de cerdo
2 huevos,
10 cl. de leche
25 cl. de aceite
Para la crema:
75 gramos de harina
75 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
2 huevos
50 cl. de leche
cáscara de limón
La receta de las ricas perrunillas extremeñas. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
Harina
6 huevos
600 gramos de azúcar
1 copa de aguardiente
400 gramos de manteca
1 cucharada de canela en polvo
Unas ricas pastitas para la hora de la merienda y también para el desayuno: almendrados. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
125 gr. de almendras molidas
190 gr. de azúcar
3 claras de huevo
1 pizca de vainilla
almendras enteras peladas
Deliciosas pastitas de mantequilla. Harán las delicias de toda la familia.
INGREDIENTES(10 personas)
200 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
2 huevos medianos
1 cucharada de leche
1 cucharada de agua
1 pizca de sal
Aroma de vainilla
300 gr de harina
Receta fácil y deliciosa para hacer palmeritas de hojaldre.
INGREDIENTES(4 personas)
- 200 gr mantequilla
- 500 gr harina de fuerza
- 3 yemas de huevo
- 50 ml agua
- 50 gr azúcar
- 1/2 cucharada sal
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Un dulce delicioso: glorias. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●1 vaso de los de vino, de aguardiente
●1 vaso de los de vino, de aceite
●225 gr. de harina
●corteza de limón
Relleno
●1/2 Kg. de boniatos
●150 gr. de azúcar
●50 gr. de almendras molidas
●1 cucharadita de canela
PREPARACION
Relleno: Asar los boniatos en el horno media hora, a 180º C, sacar la pulpa, pasarla en puré y mezclarla con el azúcar. Cocerla
suavemente unos 5 minutos, añadir la almendra y la canela y dejar enfriar en un plato.
Mezclar el aguardiente, el aceite y la ralladura de limón, agregar la harina poco a poco y formar una masa compacta. Estirarla con el rodillo hasta dejarla de medio cm., y cortar círculos de 6 cm. de diámetro.
Colocar en los círculos, una cucharadita del relleno, doblarlos, pegar
los bordes y ponerlos en una placa pastelera. Pintarlos con
huevo y cocerlos 1/4 de hora en el horno a 200º C.
Espolvorearlos de azúcar glas.
