Archive for the ‘Postres del Mundo’ Category
Un dulce típico del norte de Italia, una delicia crujiente: Grostolis.
Este pastelito dejará en nuestra boca un sabor tan exquisito, por su crujiente y finísimo acabado… que nos invita a saborearlos sin parar … uno tras otro ..
INGREDIENTES(4 personas)
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
una cucharada de mantequilla
un cuarto de taza de coñac, o licor al gusto
una cucharada de ralladura de naranja
una cucharada de ralladura de limón
una taza y media de leche
harina -la necesaria
Desde México, esta receta de aguamiel. ¡A disfrutarla!
INGREDIENTES(4 personas)
6 kilos de miel pura de abeja
16 litros de agua
30 gramos de ácido tartarico
20 gramos de fosfato diamonico
20 gramos de bentonita
levaduras activas
1 garrafa de agua
un cucharón
colador
una probeta
una olla de acero inoxidable de 25 litros
El Panforte es un postre típico italiano. Te invito a prepararlo…
INGREDIENTES (4 personas)
mantequilla fundida o aceite
2/3 de taza de almendras fileteadas
nueces de macadamia picadas (al gusto)
2/3 de taza de nueces picadas
1 y media tazas de frutas secas variadas
2/3 de taza de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de canela molida
60 gr de mantequilla
60 gramos de chocolate negro troceado
1/3 de taza de azúcar
Un cuarto de taza de miel
azúcar glas
Lassi, una bebida tradicional India, que tiene como base el yogur. Algo sano, diferente y delicioso. Facilita la digestión de los alimentos y por ello se suele servir entre plato y plato o al final de las comidas, como postre. Es un alimento muy adecuado especialmente para la gente de una constitución más calurosa pues tiende a refrescar nuestro organismo.
INGREDIENTES
media taza de yogur natural.
2 tazas de agua.
Una pizca de jengibre, canela y cardamomo bien molidos.
Unos trocitos de plátano y mango, bien maduros.
Si la fruta es bien madura no es necesario añadir azúcar. Si fuera necesario podemos añadir el endulzante que más nos guste (sirope, miel, agave, azúcar moreno, panela, etc.)
Empanadas de arroz con leche
Posted by: Anita Dinamita
enero 27th, 2015 >> Arroz Dulce, Postres del Mundo
Estas deliciosas empanadas de arroz con leche son típicas de entre ríos, Argentina.
INGREDIENTES
1 docena de tapas de empanadas
1 taza de arroz
3/4 litro de leche
1 vaso de leche condensada
media taza de azúcar
1 cucharadita de canela
Pasteles de Belem, también conocidos como Pasteles de Nata, son uno de los dulces más típicos de la cocina portuguesa.
Los pasteles de Belém caseros con un toque de vainilla y cardamomo, tienen un sabor totalmente exquisito, son deliciosos y gracias a la acción de la vainilla y el cardamomo, serán mucho más aromáticos, tu familia, amigos e invitados quedarán encantados con esta delicia.
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
400 ml de nata líquida
110 gramos de harina
150 gramos de azúcar
200 ml de leche
8 yemas de huevo
Azúcar glass (opcional)
Esencia de vainilla
Semillas de cardamomo
Una rama de canela
Canela molida
Esta receta de dulce de zanahoria, es una receta típica de Turquía.
Se trata de un postre delicioso, que no defraudará los paladares más exigentes.
INGREDIENTES
2 tazas de harina (cernirla)
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharaditas de canela
4 huevos
1 taza de nuez picada (opcional)
sal
1 y media aceite vegetal
3 tazas de zanahoria rallada
1 cucharadita de vainilla
Tiramisú de limón
Posted by: Anita Dinamita
agosto 27th, 2013 >> Pasteles, Postres del Mundo, Tiramisú
Una variante de este tradicional postre italiano, el tiramisú, es el tiramisú de limón, es más ácido y sabroso, y podemos decorarlo con rodajitas de limón, cascaritas de limón, hilos de cáscara de limón u hojas de limonero…
Para acompañar este postre lo mejor es el champagne, un lemon champ o la cerveza negra, si te agradan los contrastes.
INGREDIENTES(4 personas)
Galletas para mojar en café
1 taza de café
450 gramos de queso mascarpone
30 gramos de crema de leche
El zumo de un limón
Almidón de maíz
1 taza de leche
3 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar en polvo
Pan de queso o pao de queijo, una receta procedente de Brasil. Se trata de un pan diferente y una verdadera delicia. Si quieres atreverte con algo distinto, prueba a realizar este pan de queso.
INGREDIENTES(4 personas)
75 ml de leche
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 huevos
75 gramos de queso rallado chedar
El brezel o pretzel es un tipo de bollo salado horneado y en forma de lazo. Tiene origen alemán. No pases por alto la oportunidad de preparar esta delicia y probarla.
INGREDIENTES(15 unidades)
500 gramos de harina
1 sobre de levadura seca
200 ml de agua tibia
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal gruesa
20 gramos de mantequilla
150 ml de leche tibia
