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20 alimentos antienvejecimiento o antiedad
Posted by: Anita Dinamita
enero 4th, 2013 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
Os presento 20 alimentos para evitar el envejecimiento. (Gracias Angel)
VINO
El vino posee un antioxidante único llamado resveratrol que tiene poderosos efectos anti-edad. Se produce durante el proceso de fermentación y abunda en el vino tinto y algo menos en el blanco. Actúa engañando al cuerpo y activando genes específicos que controlan los procesos metabólicos del cuerpo, reparan el ADN y proveen un lugar para otras propiedades beneficiosas para una vida más larga y saludable.
MANZANA
Existe un refrán popular: «Una manzana al día mantiene alejado al doctor». Las manzanas tienen excelentes propiedades para combatir los radicales libres. Nos ayudan a mantenernos jóvenes.
Deliciosa mousse de aguacate.
INGREDIENTES(4 personas)
4 aguacates
1 kiwi
1 lata leche condensada
1 tacita nuez picada
PREPARACION
Pelar los aguacates ypasarlos junto con la leche condensada por la batidora.
Poner la mousse en copas de postre con un poco de nuez picada por encima y con dos rebanadas de kiwi. Servir fría y al momento de haberla hecho.
Fuente: recetas de cocina diarias.
El aguacate es un fruto casi mágico por sus propiedades alimenticias y curativas, además de ser muy rico y dulce su sabor. De origen azteca, propio de las zonas tropicales, es muy rico en vitamina E, lo que lo convierte en antioxidante, retrasando el envejecimiento celular, y vitaminas B y D.
También se lo conoce con el nombre de palta. Por sus grasas monoinsaturadas, es especialmente recomendada para cardíacos y como reductor del colesterol. Además, por su ácido oleico, es usado para la prevención de la arteriosclerosis, y del cáncer. Posee aminoácidos esenciales, fundamentales para una completa dieta vegetariana, ya que sustituye perfectamente las proteínas de la carne.
Aunque es muy beneficioso para todas las edades, por su alto contenido de potasio, no es recomendable para los que padecen trastornos renales. El ácido fólico es especialmente recomendado para mujeres embarazadas. Además de potasio, contiene otros minerales, como calcio, fósforo, hierro, cobre, sodio selenio, zinc, manganeso y magnesio.
Se debe consumir maduro, (que no esté duro al tacto, al apretarlo) crudo en ensaladas, como manteca vegetal, o cocinado (aunque es más rico crudo y conserva más las vitaminas).
En la industria farmacéutica y cosmetológica, es muy apreciado el aceite de aguacate, es muy usado para dermatitis, y para restaurar el cabello.
Debemos ser precavidos porque engorda, pues contiene abundante grasa, aunque de la buena.
Fuente: alimentacion adecuada
Vlady nos envía esta deliciosa receta: batido de aguacate. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
1 aguacate
2 yogures de soja
600 ml zumo de naranja
azúcar
hojas de menta
PREPARACION
Primero pelamos y troceamos el aguacate en gajos,quitandole el hueso central.
A continuación ponemos en el vaso de la batidora el aguacate,los yogures,el zumo de naranja,un par de hojas de menta y una cucharada de azúcar.Batimos todo hasta obtener un batido homogéneo.Si se desea,se puede rectificar de azúcar.
Reservamos en la nevera unos minutos antes de servir.
