Posts Tagged ‘antioxidante’
La flor de Jamaica
Posted by: Anita Dinamita
mayo 28th, 2012 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
La flor de Jamaica cuenta con muchas propiedades para la salud siendo la principal su acción antioxidante, por ello su masiva popularidad en los últimos años. Son sus antocianinas los principios activos que permiten una serie de propiedades como protectores del sistema cardiovascular, ayuda a mejorar el nivel de colesterol y reduciendo el nivel de presión arterial.
A nivel del páncreas ayuda a la regulación de la producción de insulina. En los países latinoamericanos es conocida también como rosella donde se la ingiere a partir de preparaciones de infusiones o jugos para aprovechar sus propiedades para la salud y sus propiedades para bajar de peso, ya que cuenta con acción laxante natural y diurética. De hecho la flor de Jamaica cuenta con efectos depurativos del organismo al eliminar los líquidos y sustancias toxicas. Su acción para bajar de peso puede observarse al preparar un agua de flor de Jamaica o un té en infusión.
El Perejil
Posted by: Anita Dinamita
abril 23rd, 2012 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
El perejil y sus propiedades para la salud.
El perejil es conocido dentro del mundo gastronómico como una hierba aromática, pero puede traspasar sus fronteras como una planta medicinal debido a sus propiedades para la salud.
Se trata de una planta con principios activos antioxidantes, por lo cual es obvia la necesidad de incluirlo en los distintos platos de comida, pues al ser una hierba aromática son muchos lo usos culinarios del perejil. Además es una fuente de vitamina C y cuenta con aporte de sales minerales como el hierro y el calcio. Es uno de los que pueden ser considerados como vegetales verdes, por lo tanto cuenta con pro carotenos, los cuales en conjunto con la vitamina C y su acción antioxidante ayuda a la prevención de las enfermedades cardiovasculares y contra distintos cánceres.
Esta deliciosa fruta silvestre,la mora,es una fuente de propiedades beneficiosas para la salud. Gracias Ana H.
Escudo anticancerígeno
El color de las moras da cuenta de su altísimo contenido en un pigmento vegetal de color violaceo: las antocianinas.Este colorante natural,de acción antioxidante,reduce el riesgo de padecer un cáncer o de sufrir una enfermedad cardiovascular. Su consumo resulta especialmente beneficioso para fumadores.
Laxante natural
Cuando se toman en ayunas,las moras maduras alivian el estreñimiento,debido al alto porcentaje de fibra que contienen. En este sentido,solo la superan las frambuesas,la grosella y el maracuyá.
El té
Posted by: Anita Dinamita
enero 21st, 2011 >> Café y Té, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales, Té
Nuestro organismo esta formado principalmente por agua. Ésta es un componente esencial de la sangre, de ahí la importancia de la hidratación. El té es una de las bebidas mas consumidas en el mundo y una de las mas antiguas.
Beneficios de tomar té a diario:
El té ofrece beneficios para la salud.Contiene polifenoles, que actúan como antioxidantes; taninos, por lo cual es astringente o antidiarreico; teína o cafeína, que estimulan el sistema nervioso central, y flúor, que protege los dientes.
Consejos de los nutricionistas:
Para aprovechar al máximo las propiedades de cualquier té lo mejor es hacer una infusión larga, de cinco o diez minutos. El agua mineral es la más indicada. El bajo contenido calórico del té lo convierten en una excelente alternativa a las bebidas gasificadas y azucaradas.
Calorías:
Una taza de té aporta cero calorías a nuestro organismo.
Fuente: entre pucheros
El zumo de pomelo es muy recomendable ante situaciones de estrés. ¡Gracias Ana H.!
Un solo pomelo contiene la vitamina C suficiente que requiere una persona sometida a un intenso estrés.La pulpa de esta fruta es una extraordinaria de fuente de flavonoides,sustancia antioxidante que multiplica la eficacia de la vitamina C.
Las personas que sufren un gran desgaste físico o psiquico,requieren mayores dosis de vitamina C,presente en los cítricos,de magnesio y ácido fólico.
INGREDIENTES:
2 pomelos
azúcar o miel(al gusto)
PREPARACION
Cortar los pomelos por la mitad y exprimirlos.Añadir azúcar o miel al gusto.
Este tipo de zumos,ricos en vitamina C,conviene tomarlos a primera hora del día,preferentemente en ayunas.
Las naranjas son una de las frutas mejores valoradas, puesto que sus propiedades y beneficios son múltiples. Desde su poder antioxidante y su alto contenido en vitamina C, pasando por su contenido de fibra, la ayuda de esta fruta para la alimentación diaria de una persona, puede ser muy variada y útil.
Estos son los principales beneficios y propiedades de la naranja:
* Las naranjas cuentan en su composición con una gran cantidad de minerales y vitaminas. Se destacan el calcio, fósforo, hierro y magnesio, y vitaminas como las A, B, G y, sobre todo, C.
* La naranja contiene una buena cantidad de ácido cítrico, éstas tienen un buen poder desinfectante, anti microbios y depurativo. Por otra parte, sus sales minerales son perfectas para equilibrar los nutrientes del organismo.
* La naranja ayuda a limpiar el hígado y los riñones. Tiene una leve acción diurética, por lo que refuerza su capacidad depurativa y ayuda con la eliminación de líquidos.
* Al tener una buena acción sobre el aparato digestivo, depurar y también tener fibras, las naranjas para perder peso pueden ser un buen aliado. Ayuda a eliminar toxinas, grasas y colesterol por heces y orina.
* Debido a su alto contenido en vitamina C, la naranja es perfecta para resfriados, gripes y otros trastornos que necesiten de tener el sistema inmunológico bien protegido.
* Las naranjas tienen buena capacidad antioxidante, por lo cual son buenas para evitar el envejecimiento y prevenir el cáncer.
Fuente: alimentación adecuada
Tanto el moral como la morera tienen como fruto la mora: en el primer caso la mora negra, y en el segundo, la mora alba.
La mora es un fruto silvestre abundante en cantidad y calidad, que se halla en forma de racimo, y se consume preferentemente cocida ya que así aumentan sus propiedades. Es deliciosa en jaleas, mermeladas y jugos.
La mora negra tiene un rico sabor agridulce y es un poco más grande que la alba, siendo ésta última de sabor dulce. Ambas deben consumirse maduras.
Es un fruto diurético,pues contiene agua en un 80 %.Posee vitaminas: C,A, B y E, carbohidratos, proteínas y minerales, como potasio, sodio, calcio, hierro y fósforo. Posee pocas calorías y escasísimo contenido graso.
Las mayores propiedades reconocidas están en la mora negra que es antioxidante, por su enorme cantidad de vitamina C y de un fermento llamado licopeno. Esta propiedad antioxidante la convierte en una gran aliada en la lucha contra el cáncer, sobre todo de colon, próstata y pulmón, además de ser un gran protector de los rayos UV. Es recomendada para personas con baja presión.
Las hojas de la mora también poseen beneficios. Si se hierve en un litro de agua, 30 grs. de hojas de mora y se toma el líquido es muy eficaz para combatir problemas del tracto intestinal. Las hojas calientes de mora aplicadas en la frente ayudan a combatir los dolores de cabeza. LEER MÁS »
Propiedades de la chirimoya
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 18th, 2010 >> .SABIAS QUE..., Frutas
La chirimoya es una fruta de cáscara verde y escamosa, que en quechua significa “semillas frías”. Procede de la región andina de Perú y de las zonas montañosas 
ecuatorianas. Necesita calor para su cultivo, y lugares altos, por eso abunda en lugares cálidos como España, Israel, Egipto Grecia, Perú, México o Ecuador.
Tiene alto contenido en agua lo que le asigna propiedades diuréticas. Aporta calorías, pues posee abundante glucosa y fructosa,y regula el colesterol. Es fuente de vitamina C, antioxidante y preventiva de resfriados, de vitaminas B1 y B2 y de minerales como el potasio, preventiva de calambres,el hierro,antianémico, y el magnesio,el calcio, ayuda a fortalecer los huesos, y fósforo, tan beneficioso para las funciones cerebrales, y es una fuente de fibra, por lo que regula el tracto intestinal. Se come la pulpa retirándole el centro, que tiene sabor amargo. Es recomendado para todas las edades, pero especialmente para los que tengan desgaste energético. Puede consumirse directamente como cualquier fruta, mezclada con otras, especialmente con naranjas, o hacer dulces y mermeladas. Un fruto parecido es la guanábana.
Fuente: alimentacion adecuada
El aguacate es un fruto casi mágico por sus propiedades alimenticias y curativas, además de ser muy rico y dulce su sabor. De origen azteca, propio de las zonas tropicales, es muy rico en vitamina E, lo que lo convierte en antioxidante, retrasando el envejecimiento celular, y vitaminas B y D.
También se lo conoce con el nombre de palta. Por sus grasas monoinsaturadas, es especialmente recomendada para cardíacos y como reductor del colesterol. Además, por su ácido oleico, es usado para la prevención de la arteriosclerosis, y del cáncer. Posee aminoácidos esenciales, fundamentales para una completa dieta vegetariana, ya que sustituye perfectamente las proteínas de la carne.
Aunque es muy beneficioso para todas las edades, por su alto contenido de potasio, no es recomendable para los que padecen trastornos renales. El ácido fólico es especialmente recomendado para mujeres embarazadas. Además de potasio, contiene otros minerales, como calcio, fósforo, hierro, cobre, sodio selenio, zinc, manganeso y magnesio.
Se debe consumir maduro, (que no esté duro al tacto, al apretarlo) crudo en ensaladas, como manteca vegetal, o cocinado (aunque es más rico crudo y conserva más las vitaminas).
En la industria farmacéutica y cosmetológica, es muy apreciado el aceite de aguacate, es muy usado para dermatitis, y para restaurar el cabello.
Debemos ser precavidos porque engorda, pues contiene abundante grasa, aunque de la buena.
Fuente: alimentacion adecuada
El arándano es una fruta que se presenta en racimos. Se distingue en su variedad roja por sus cualidades benéficas sobre el aparato urinario, utilizando sus hojas y fruto, y en su variedad azul por ser muy eficaz como antioxidante al contener flavonoides, eficaz en el tratamiento de enfermedades cerebrales como el Alzheimer.
Estas variedades, sobre todo la azul, es de sabor dulce por lo que se emplea para preparar postres, jaleas, mermeladas, o añadirse en yogures. El arándano azul es muy popular en Estados Unidos que es su máximo productor.
