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Receta para hacer pan de espinacas.
INGREDIENTES
- 300 gramos de harina normal
- 200 gramos de harina de fuerza
- 200 ml. de agua
- 70 ml. de leche
- 75 gramos de mantequilla
- 100 gramos de espinacas
- 2 cucharaditas de sal
- 20 gramos de levadura de panadería
- queso rallado
- unas nueces para decorar
PREPARACION
Poner las harinas en un recipiente junto con todos los ingredientes, las espinacas hervidas y trituradas, la levadura disuelta en la leche templada y el agua.
Amasar durante 10 minutos aproximadamente para que esta masa quede suave.
Preparar un molde untado con mantequilla y el enharinado.
Volcar la masa y dejar levar.
