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Aprendamos a preparar caramelo para multitud de postres.
INGREDIENTES
150 grs. de azúcar
3 cdas. de agua
PREPARACION
Colocamos en una cacerola el agua y el azúcar, debemos de mezclar bien. Lo llevamos a fuego revolviendo cada tanto hasta que el mismo tome un color caramelo claro.
Retiramos del fuego y lo dejamos reposar por unos segundos, luego lo colocamos para recubrir la preparación deseada.
Fuente: recetas para voz
