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Arbol de Navidad creado con frutas
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 28th, 2011 >> .NAVIDAD - Postres
Un original árbol de Navidad creado con frutas.
Para crear el árbol con sandía, piña y melón, cortar en forma de triángulo cada una de estas frutas.
En el trozo de la sandía dejar la cáscara para crear el tronco del árbol.
Cortar el pico de la piña y la sandía para poderlas colocar una encima de la otra como muestra la foto.
Decorar el árbol con arándanos y rodajitas de fresa.
Colocar una rodaja de carambola como estrella en la parte de arriba del árbol.
Nota: La carambola es una fruta exótica,dulce, refrescante y con una forma muy original.Es rica en provitamina A y vitamina C,por lo que se recomienda su consumo generalizado,especialmente a personas que no toleran los cítricos,ricos en vitamina C.
Las vitaminas A y C, como antioxidantes, contribuyen a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.
Su contenido de fibra soluble le confiere propiedades laxantes.
Además, por su bajo contenido de hidratos de carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren de diabetes, hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Su contenido de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal.
Por su riqueza en oxalato de calcio su consumo no conviene en caso de litiasis renal (cálculos oxalato cálcicos).
Fuente: diario de recetas
