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Delicioso bizcocho de café a la vainilla.
INGREDIENTES
3 huevos (separar yemas de claras)
1 yogur (natural o de limon)
3 medidas del vasito del yogurt de harina
2 medidas del vasito del yogurt de azucar
medio de aceite (mejor de semillas que de oliva)
3 cucharadas soperas de licor de avellana
ralladura de una naranja
3 puñados de almendra en cubito
3 puñados de coco rallado
4 sobres de gasificante/acidulante o 2 de levadura
una manzana picadita
1 sobre de cafe soluble con vainilla
PREPARACIÓN
- Mezclar todo separando las claras de las yemas y añadiendo las claras al final.
- Untar el molde que va al horno con mantequilla y al horno unos 180º y una media hora aproximadamente dependiendo del horno, hay que estar pendiente porque no tarda mucho y sube rápido.
Fuente: Sabor Casero
