Posts Tagged ‘bizcochos caseros’

Bizcocho de café al microondas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2022 >> Bizcochos, Microondas

Bizcocho de café al microondas, un postre fácil, delicioso y rápido, ideal para acompañar una taza de té calentito, en una fría tarde de invierno.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • medio sobre de levadura
  • 150 gramos de mantequilla
  • 4 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de café soluble

PREPARACION

Comenzaremos por disponer de una buena fuente apta para microondas que nos asegure que el bizcocho se cocinará de forma uniforme.

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Bizcocho de lima

Posted by: Anita Dinamita

julio 7th, 2022 >> Bizcochos

Bizcocho de lima, con una textura esponjosa, suave y deliciosa.

Es muy fácil de hacer y el secreto de su sabor está en la lima y el toque de las yemas de huevo batidas a punto de nieve.

INGREDIENTES

200 gramos de harina
4 huevos
200 gramos de azúcar
3 limas
2 Sodas
125 gramos de mantequilla
Un poco de sal

PREPARACION

En primer lugar, preparamos los ingredientes en un recipiente y añadimos las claras y un poco de sal.
Se puede mezclar con varillas a mano o con batidora.
 
El segundo paso, es rayar la piel de las limas.
 
Cuando hayamos mezclado todo bien, añadimos la mitad del azúcar. Si has optado por utilizar la batidora no la pares y con velocidad 5 programamos 2 minutos más para que quede una mezcla homogénea sin grumos.
 
Apartamos la mezcla, lavamos la jarra y la secamos para añadir las yemas de huevo con la mitad del azúcar. De nuevo a velocidad 5 de la batidora.
 
El siguiente paso, es tamizar la harina con los 2 Sodas, que le darán mucho más cuerpo y textura, para ello, en un recipiente tamizamos y poco a poco vamos echando la mantequilla. Utiliza una paleta para mezclarlo todo.
 
Añadir la mezcla del principio, (yemas, rayadura de lima, y claras).

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Bizcocho de frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 5th, 2021 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de frambuesas. Aquí os presentamos la receta.

INGREDIENTES

  • 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 80 gramos de harina de repostería
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 gramos de chocolate  (70% de cacao)
  • 80 gramos de cacao puro  en polvo
  • Frambuesas

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Bizcocho de peras

Posted by: Anita Dinamita

mayo 31st, 2017 >> Bizcochos

Una delicia casera: bizcocho de peras.

INGREDIENTES

250 gramos de azúcar

150 ml. de aceite de girasol

1 sobre de levadura en polvo

6 huevos

300 gramos de harina

4 peras

canela

1 pizca de sal

azúcar avainillada

la ralladura de un limón

chocolate fondant

mantequilla

PREPARACION

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Bizcocho de dos colores

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2017 >> Bizcochos

Exquisito bizcocho de dos colores. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

6 huevos

125 gramos de azúcar

100 gramos de harina

1 sobre de levadura

1 cucharada de vainilla en polvo

1 pizca de sal

25 gramos de maizena

40 gramos de cacao en polvo

PREPARACION

Se separan las claras de las yemas en dos recipientes amplios.

Se montan las claras a punto de nieve por un lado y se incorpora la mitad del azúcar. Con la otra mitad del azúcar, se baten las yemas hasta que blanqueen.

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Bizcocho glasé

Posted by: Anita Dinamita

abril 13th, 2015 >> Bizcochos

Una delicia ideal para nuestros desayunos. Exquisito bizcocho glasé.

Bizcocho-glaséINGREDIENTES(4 personas)

100 gramos  de almendras tostadas y molidas.

35 gramos de maicena.

25 cl de agua.

50 cl. de leche.

250 gramos de azúcar.

12 yemas de huevo.

2 claras de huevo.

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Bizcocho de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

febrero 21st, 2015 >> Bizcochos

¿Te apetece un bizcocho muy original y diferente? Prueba estejugoso bizcocho de calabaza que te sorprenderá por su exquisito sabor.

bizcocho_calabazaINGREDIENTES(10-20 porciones)

3 huevos medianos (midiendo con un vaso de yogur)
medio vaso de de aceite de oliva
1 vaso y medio de azúcar
3 vasos de harina tamizada
1 sobre de levadura
350 gramos de calabaza
1 vaina de vainilla
1 clavo
media rama de canela
Azúcar glas (opcional para decorar)
Un trocito de mantequilla

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Bizcocho de naranja y canela

Posted by: Anita Dinamita

enero 18th, 2015 >> Bizcochos, Thermomix

Este delicioso bizcocho de naranja y canela dejará tu cocina y tu casa con un olor maravilloso, pues es muy aromático, además de muy ligero y una delicia. ¡Gracias Inma!

bizcocho_naranja_canelaINGREDIENTES

1 naranja de zumo
3 huevos
250 ml. harina
200 gramos azúcar moreno
1 sobre levadura
230 ml. leche evaporada
50 ml. aceite oliva virgen
1 c/p de canela molida

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Corona de almendras

Posted by: Anita Dinamita

junio 29th, 2014 >> Bizcochos, Frutos secos

Un postre delicioso, para salir un poco de la rutina. Un postre que encantará a todos: corona de almendras. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

125 gramos de harina
125 gramos de azúcar
60 gramos de mantequilla
1 cucharada de levadura en polvo
175 gramos de almendra molida
3 huevos
la ralladura de medio limón
20 gramos de virutas de chocolate

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Bizcocho de naranja

Posted by: Anita Dinamita

marzo 27th, 2014 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de naranja casero, ideal para el desayuno o merienda o para convidar a tus visitas.

Se trata de un bizcocho usando naranjas naturales y creando un almíbar casero con el zumo de las naranjas. El resultado es un bizcocho casero exquisito.

INGREDIENTES

4 huevos
1 sobre de levadura Royal
125 gramos de harina de maíz
125 gramos de harina de trigo
125 gramos de azúcar
125 gramos de aceite de maíz o de oliva
1 yogur de limón
4 naranjas grandes (2 para zumo y 2 para rodajas)
2 cucharadas de azúcar
Agua

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